Сделано с любовью: рецепт муссово-желейного десерта, который понравится романтикам

Наверняка у каждого есть человек, который ему очень дорог и до которого хочется донести все свои самые искренние чувства. Сделать же это совсем не сложно. Всего-то и нужно, что приготовить для него прекрасный муссово-желейный десерт в форме сердца, вид и вкус которого просто не сможет не тронуть их душу.

Ингредиенты

Чтобы приготовить это чудесное, романтическое лакомство, я беру такие компоненты, как:

• литр воды;
• 36 листов желатина (46 грамм);
• 2 пакета порошкообразного красного желатина (25 грамм);
• 80 грамм сахара;
• 225 грамм клубники;
• 100 грамм йогурта;
• 150 мл молока;
• 50 грамм меда;
• 300 грамм сливок;
• формочки для печенья в форме сердца

Способ приготовления

Сначала я набираю в кастрюлю литр воды и кладу туда 16 листков желатина. Как они станут мягкими, добавляю туда порошкообразный желатин и сахар, все размешиваю и ставлю емкость на большой огонь.

Как только содержимое кастрюли закипит, я его тут же выливаю в прямоугольный противень и оставляю его, чтобы желе застыло.

Пока желейная масса остывает, беру клубнику, мою ее, убираю плодоножку и закладываю в блендер вместе с йогуртом, молоком, сливками и оставшимися листками желатина. Далее все это перемешивается и мусс будет готов.

К этому времени желе уже застынет, так что формочками из него можно будет вырезать множество сердечек.

Затем я наливаю в большой стакан немного пены и кладу туда друг на дружку желейные сердечки. После этого стакан я ставлю в холодильник, жду, пока застынет первый слой, достаю его, выкладываю туда оставшиеся сердечки и наливаю оставшийся мусс. Затем стакан я ставлю на 4 часа в холодильник, чтобы содержимое застыло.

Как время истечет, достаю емкость, извлекаю застывший десерт, поместив ее в горячую воду, а затем нарезаю желе с муссом небольшими кружками и подаю к столу, радуясь, что таким образом дарю любимому и дорогому мне человеку свою самую искреннюю любовь. Будет очень вкусно.