1641
5
Таких блинчиков вы еще не пробовали. В Японии они распространены. По своему вкусу блины напоминают суфле, по виду - облако. Дети будут их есть с удовольствием, а взрослые никогда не забудут божественный вкус. Рецепт не простой, но он того стоит.
Как приготовить?
Для приготовления понадобится:
- полстакана муки;
- сода, гашенная уксусом + щепотка соды в чистом виде;
- чуток соли;
- 3 белка;
- желток;
- полстакана кефира;
- 2 ложки растопленного масла;
- 3 ложки сахара;
- цедра четверти лимона;
- ложка лимонного сока.
Соединяем кефир, желток и цедру. Туда же отправляем масло и перемешиваем.Соединяем муку с содой и отправляем туда же.
Отдельно взбить белки с лимонным соком, добавляя туда сахар.
Взбивать, пока белки не станут стойкими.
Затем соединяем их с ранее заготовленным тестом.
Выкладываем тесто на разогретую сковородку.
Жарим на сковороде на маленьким огне. Желательно накрыть крышкой.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?