Омлет на завтрак, но не простой, а с макаронами и сосисками: съел - и сыт до обеда

Долгое время я задавалась вопросом, что съесть на завтрак, чтобы до обеда не испытывать чувства голода. И, как всегда, ответ пришел неожиданно. Однажды у меня с ужина остались отварные макароны, и я решила поэкспериментировать на кухне. В итоге у меня получился вкусный и сытный завтрак – омлет с макаронами и сосисками.

Рецепт омлета

Чтобы приготовить омлет, потребуются следующие ингредиенты:

• 1 луковица;
• 2 сосиски;
• 5 свежих или сушеных маленьких помидоров;
• половинка болгарского перца;
• 100 г макарон;
• 5 яиц;
• петрушка;
• соль, перец;
• масло для жарки.

Пошаговый рецепт:

1. Макароны отварить в подсоленной воде.
2. Лук нарезать и обжарить на масле. Добавить к луку нарезанный кубиками перец.
3. Сосиски и помидоры порезать и добавить к луку и перцу.
4. Слить воду с макарон и выложить их на сковороду к остальным ингредиентам. Все вместе жарить 3-5 минут на среднем огне.
5. Взбить яйца, добавить измельченную зелень, перец и соль. Залить яйцами содержимое сковороды. Уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и жарить омлет около 10 минут. Подавать к столу горячим.

Эту яичницу можно есть с кетчупом или майонезом, но лучше отказаться от вредных соусов и приготовить салат из свежих овощей, например, капусты и огурцов. Экспериментируйте на кухне и наслаждайтесь вкусной едой!