Нежные розы с сыром и миндалем: сложно представить более стильную и вкусную выпечку

Нежные розы с сыром и миндалем, что может быть еще прекрасней и вкусней. Этот десерт не только вкусный, он еще и очень красиво выглядит. В этой статье я научу вас, как правильно готовить такое необычное блюдо и расскажу о некоторых секретах приготовления.

Ингредиенты

Для того чтобы приготовить печенье, нам потребуются следующие компоненты:

• 500 грамм пшеничной муки;
• 100 грамм сахара;
• семь граммов сухих дрожжей;
• экстракт ванили;
• стакан молока;
• одна столовая ложка миндаля;
• соль;
• цедра лимона;
• сто грамм масла.

Для начинки:

• 300 грамм сливочного сыра;
• одно большое яйцо;
• апельсиновая корка;
• 100 грамм сахара;
• 100 грамм миндаля.

Для украшения:

• сахарная пудра;
• миндальные хлопья.

Рецепт приготовления

1. Сначала смешиваем дрожжи с одной чайной ложкой сахара. Нагреваем молоко. Растапливаем сливочное масло. Смешиваем желтки с ванилью, солью и сахаром. Смешиваем цедру лимона и пшеничную муку.

2. Добавляем все ингредиенты в муку: ячный желток, цедру лимона, молоко. Месим тесто, добавляя понемногу растопленного сливочного масла. Кладем тесто в темное и теплое место на один час, чтобы он отдохнуло и увеличилось немного в размерах. Накрываем его сверху полотенцем.

3. В это время займемся приготовлением начинки. В глубокой емкости смешиваем сахар, измельченный миндаль, натертую на терке апельсиновую цедру, сливочный сыр. Все тщательно перемешиваем до образования однородной консистенции.

4. Достаем тесто и разделяем его на двенадцать равных частей.

Разделяем тесто таким образом, как показано на фото ниже.

В центр кладем начинку и начинаем постепенно собирать розу.

Даже на этом этапе получается очень красиво.

Как показано на фото ниже, так должно получиться у вас в итоге.

5. Кладем розочки на противень, сбрызнув их водой. Оставляем на некоторое время, чтобы они увеличились в размерах.

6. Выпекаем в духовке.

Десерт готов. Его, кстати, можно использовать для украшения тортов.