Нежный манник с яблоками и изюмом: просто тает во рту

Многие считают, что из манки можно готовить только кашу. Но это не так. Из этой крупы делают различные блюда. Я люблю готовить нежный манник с яблоками и изюмом, от которого все в восторге. Готовится десерт очень просто. Если хочется попробовать из манки что-то особенное, то представленный рецепт как раз подойдет. Далее я подробно расскажу, как сделать нежнейший манник из простых продуктов.

Что необходимо?

Для начинки подготавливают:

• яблоки – 1 кг;
• белое вино – 1 ст. л.;
• лимонный сок от половинки фрукта;
• сахар – 4 ст. л.;
• изюм – 50 г.

Основа манника готовится из:

• молока – 1 л;
• соли – 1 ст. л.;
• сливочного масла – 50 г;
• сахара – 4 ст. л.;
• ванилина – 1 ст. л.;
• манной крупы – 160 г;
• яичных желтков – 4 шт.;
• яичных белков – 4 шт.;
• жидкого крема – 4 ст. л.

Для посыпки потребуется сахар и корица. Наличие таких разнообразных компонентов делает десерт вкусным и ароматным. Никто не сможет отказаться от него.

Приготовление

Яблоки необходимо помыть, а затем извлечь из них семена. Потом фрукты нарезаются тоненькими ломтиками. Затем в яблоки добавляется белое вино, сахар, изюм и лимонный сок. Все это перемешивают.

Необходимо сварить молоко, добавив в него соль, масло, сахар, ваниль, манку. Следует постоянно помешивать. Манка должна прокипеть 5 минут. Важно контролировать, чтобы она не подгорела. Потом блюдо должно остыть.

Яичные белки взбиваются миксером. А желтки смешиваются со сливками с помощью вилочки. В манную кашу сначала добавляется смесь с желтками. Массу нужно сделать однородной. Потом добавляется смесь с белками.

После этого манную кашу добавляют в чашку с яблоками. И все тщательно перемешивается. Противень для запекания смазывается сливочным маслом. В него можно выкладывать полученную массу, равномерно распределяя по емкости. Ломтики яблок следует разложить по всему блюду.

Печь следует при 170 градусах 40 минут. Нагревание должно быть конвекционным. За это время десерт становится румяным. Он вкусный как в теплом виде, так и в полностью остывшем.

Потом десерт посыпают сахаром и корицей. И можно подавать на стол. Остается только порезать его на порции и разложить по тарелочкам.

Приятного аппетита!

Сначала приготовление манника может показаться сложным, но на самом деле тут все просто. Эта запеканка получается нежной, что как будто тает во рту. Также она имеет красивый внешний вид. Ее не стыдно будет подать гостям.

Этот чудесный манник вкусный и сытный. При его приготовлении вся кухня наполняется приятным ароматом. Десерт отлично подойдет для праздничного стола. Все будут от него в восторге!