1665
5
Среди большого ассортимента различных лакомств, мне больше всего нравится рецепт этого пирога. Он привлек меня тем, что сделать этот десерт довольно просто. Нужно только запастись необходимыми ингредиентами и следовать инструкции приготовления. Если вы сладкоежка, то этот рецепт именно для вас.
О составе пирога. Перечень используемых продуктов
Если вы решили воспользоваться этим рецептом, то, прежде чем приступить к выполнению, обзаведитесь следующими ингредиентами:
- Тортовой мукой (двумя стаканами). Также вместо нее вы можете использовать универсальную муку.
- Разрыхлителем для выпечки и солью (по одной маленькой ложке).
- Сахаром (450 г).
- Пищевой содой. Этого ингредиента вам хватит одной четвертой части чайной ложки.
- Двумя куриными яйцами.
- Сливочным маслом (226 г).
- Водой. Ее вам хватит одного стакана.
- Сметаной (полстакана).
- Экстрактом ванили или миндаля (одной столовой ложкой).
Что нужно для приготовления глазури?
Чтобы сделать этот компонент пирога, вам понадобятся такие продукты:
- Сливочное масло (полстакана).
- Сахарная пудра (четыре с половиной стакана).
- Молоко. Вы можете ограничиться одной четвертью стакана.
- Экстракт ванили (половина маленькой ложки). Этот ингредиент некоторые хозяйки заменяют миндалем.
- Измельченные орешки пекан (один стакан). Также вы можете воспользоваться грецкими орехами.
Первый шаг. Как начать?
Начинают приготовление со смешивания сухих ингредиентов. Для этой цели в большую миску всыпьте указанное количество сахарного песка, пищевой соды, разрыхлителя и кондитерской или универсальной муки. После содержимое емкости нужно хорошенько расколотить с помощью венчика. Далее в отдельной кастрюле нужно растопить 226 г. сливочного масла. Делают это так. Сначала в кастрюлю вливают один стакан воды, потом определяют масло и ставят посудину на плиту. Нагревать следует на слабом огне до образования маленьких пузырьков. Содержимое желательно регулярно помешивать.
Второй шаг
На данном этапе готовят яично-сметанную смесь. Для этого в небольшую миску вбейте два куриных яйца.
Туда же добавьте полстакана сметаны и столовую ложку ванильного экстракта. После хорошенько все взбейте, используя венчик.
Что делать дальше?
Теперь смесь из сухих ингредиентов аккуратно пересыпают в емкость с растопленным сливочным маслом. Чтобы у вас на данном этапе не образовалось комков, при соединении этих компонентов интенсивно помешивайте.
Затем можно будет добавлять приготовленную смесь из яиц, сметаны и экстракта ванили. После этого снова все тщательно перемешайте.
Завершающий этап
Готовят этот пирог в духовом шкафу на предварительно смазанном жиром противне.
В эту посудину перелейте приготовленную однородную продуктовую массу и определите заготовку в духовку. При 190-градусной температуре пирог должен выпекаться двадцать минут. По истечении этого времени посредством зубочистки проверьте степень готовности вашего кулинарного изделия.
Из указанных ингредиентов в небольшой миске сделайте глазурь.
Ею можно будет покрывать ваше кулинарное изделие, когда оно немного остынет.
Для этого извлеките пирог из духовки и отставьте в сторону на полчаса.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?