Аппетитные и пышные оладьи из простокваши и тыквы — полезный и сытный перекус

Оладушки по такому рецепту получаются легкими, нежными и очень аппетитными. Заготовка на основе натуральной домашней или покупной простокваши получается ничем не хуже, чем оладьи, созданные с добавлением кефира. В данном случае для выпечки используется сырая тыква, измельченная на овощной терке (в отличие от классического рецепта, в котором используется оранжевое пюре).

Их можно подать с чашей ароматного горячего чая, персиковым джемом, шоколадным соусом или капучино. При желании, вы можете добавить в жидкую заготовку щепотку корицы или ванили.

Совет! Для создания заготовки на простокваше используйте спелую и сочную мякоть тыквы, предварительно очищенную от толстостенной кожуры.

Продукты:

• 220 граммов муки;
• 350 мл простокваши;
• 50 граммов сахара-песка;
• 100 граммов тыквы;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
•  1 яйцо;
• 40 мл масла.

Способ приготовления:

1. Соединяем в глубокой миске сырое яйцо с подсластителем.

2. Наливаем необходимую норму кисломолочного продукта и смешиваем все компоненты до однородности.

3. Измельчаем на овощной терке кусочек оранжевого плода и вводим его в миску с общей массой. Перемешиваем все продукты.

4. Насыпаем рекомендованную норму разрыхлителя и белоснежной муки.

5. Смешиваем все продукты для домашних оладий до однородности.

6. С помощью ложки выкладываем тыквенную массу на раскаленный сотейник с маслом.

7. Через 2-3 минуты переворачиваем каждый блинчик и ждем еще несколько минут. Подаем домашние оладьи на простокваше с тыквой в любой момент.