Ажурные пирожки с пряной начинкой из картофеля и карри: аромат радует не только всю семью, но и соседей

Хотите удивить близких необычными ажурными пирожками с сытной начинкой? Предложите им лакомство с курицей карри. Это очень вкусный перекус, который, между прочим, очень просто приготовить. Справится даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты

Для приготовления начинки для этого оригинального блюда возьмите:

• 200 грамм куриного филе (нарезать перед приготовлением на кубики);
• три столовые ложки порошка карри;
• три столовые ложки растительного масла;
• одну большую луковицу (нарежьте на кубики);
• три измельченные зубчика чеснока;
• три крупных куриных яйца (отварите вкрутую и нарежьте на дольки);
• 400 грамм сладкого картофеля (нарежьте на кубики);
• одну столовую ложку соли;
• две столовые ложки сахарного песка;
• два стакана питьевой воды;
• пучок листьев карри (пропустите через мясорубку).

Для первого вида теста вам понадобится:

• 400 грамм пшеничной муки (просейте перед приготовлением);
• два куриных яйца;
• пол стакана воды комнатной температуры;
• четверть чайной ложки соли.

Для масляного теста возьмите:

• 200 грамм пшеничной муки (просейте перед приготовлением);
• 150 грамм растопленного сливочного масла или маргарина.

Готовим начинку