Беру помидоры, огурцы, перец и хрен. Получается вкуснейшая консервация на зиму (просто и дешево)

Каждый год на зиму я запасаюсь консервацией. Одним из наиболее любимых блюд у меня является один салат. Он очень простой, бюджетный и невероятно вкусный. И далее я подробно расскажу, как его приготовить.

Что и как делать?

Первым делом давайте определимся с тем, какие продукты нужны для этого салата. Рецепт включает в себя следующее:

• огурцы — 2 шт;
• помидоры — 2 шт;
• болгарский перец — 2 небольших;
• лук — 1 шт;
• чеснок — 1 небольшая головка;
• хрен — лист средних размеров;
• перец горошком — 7 шт;
• соль и сахар — по 12 грамм;
• уксус — 25 мл;
• лавровый лист — 2 шт;
• растительное масло — 25 грамм;
• вода — 200 мл.

Ингредиенты указаны из расчета на одну 0,7-литровую банку, поэтому вы должны самостоятельно рассчитать необходимое для себя количество. Процесс приготовления выглядит следующим образом:

1. Первым делом произвольно нарежьте овощи и хорошо их перемешайте.
2. На дно емкости положите все специи, налейте растительного масла и насыпьте сахара.
3. Плотно уложите овощную смесь, стараясь как можно лучше утрамбовать.
4. Добавьте уксус и залейте кипятком.
5. Поставьте банку в кипящую воду на 10 минут, после чего достаньте, закатайте, а потом переверните на крышки и накройте чем-нибудь теплым. Как только она остынет до комнатной температуры, можно убирать в погреб или подвал.

Как вы могли убедиться, приготовление очень простое. Но поверьте, этот салат невероятно вкусный, поэтому вы обязательно должны его попробовать.