Чеснок простоял до самого марта, а выглядит так, как будто только что выкопали: весь секрет в правильном хранении

Приближается дачный сезон, и, конечно же, многие огородники задаются вопросом о том, стоит ли сажать чеснок. С одной стороны, овощ этот необычайно полезен, входит в состав многих блюд, без него невозможно приготовить соленья и маринады. К тому же чесок весьма неприхотлив и дает отличный урожай даже на скудных песчаных и на вязких глинистых почвах. С другой стороны, сохранить собранный урожай чеснока удается далеко не всем огородникам. Многие с сожалением выбрасывают заплесневелые или высохшие головки и решают, что больше не станут выращивать этот овощ.

Однако хранение чеснока вовсе не является проблемой. Даже в конце марта овощ останется сочным и плотным, словно его только что собрали, если использовать этот метод.

Как сохранить чеснок?

Для того чтобы надолго сохранить чеснок свежим, понадобится следующее:

• большая коробка из плотного прочного картона или деревянный ящик;
• поваренная соль в большом количестве.

Сделать же требуется следующее:

• в чистую и сухую коробку насыпать слой соли;
• разложить на насыпанной соли головки чеснока;
• полностью засыпать овощи солью;
• уложить следующий слой чесночных головок и опять засыпать солью.

Таким образом нужно заполнить чесноком всю коробку. Крайне важно, чтобы соль полностью закрывала овощи.

Саму же коробку нужно поставить в прохладном и сухом месте, например в кладовой.