Для вечеринок я готовлю восхитительное желе в глиттере: очень нежное, с легким вкусом алкоголя

Вы, должно быть, думаете, что подавать желе взрослым - это не очень весело. Но этот небольшой десерт со вкусом алкоголя настолько хорош, что станет звездой вечеринки. Кроме того, он отлично смотрится: желе можно сделать разных цветов и украсить блестками, чтобы получить по-настоящему праздничное украшение.

Ингредиенты

• Две чашки персикового сока.
• Одна чашка холодного ананасового сока.
• 1/2 стакан водки Smirnoff whipped cream.
• Четыре пакета желатина.
• Съедобные блестки (можно найти в кондитерских магазинах).
• Кулинарный спрей.
• Миска.
• Ложка для перемешивания.
• Прямоугольный поднос.
• Мерная чашка.
• Большая кастрюля.
• Острый нож.

Подготовьте раствор

Доведите две чашки персикового сока до легкого кипения. В миске смешайте один стакан ананасового сока и водку со вкусом взбитых сливок. Высыпьте четыре пакета желатина в жидкость и размешайте. Дайте смеси настояться и загустеть в течение четырех минут. Обратите внимание, что это сработает только с быстрорастворимым желатином. Если у вас другой тип, то его нужно предварительно замочить в воде согласно инструкции.

Добавьте горячий персиковый сок в миску и перемешивайте до однородной консистенции. Перелейте смесь в прямоугольную кастрюлю и поставьте в холодильник на ночь.

Подготовка желе

Когда придет время вечеринки, переверните блок желатина на плоскую и чистую поверхность, а затем нарежьте его полосками. Чтобы желе лучше резалось, перед этим смочите нож холодной водой. Так получится создать красивые прямые края. Наиболее оптимально разрезать желе на кусочки шириной 5 см.

Украшение

После этого разрежьте полосы поперек. Каждый кусочек должен быть длиной 5-7 см. Желейные прямоугольники должны быть достаточно маленькими (но не слишком!), чтобы люди могли их съесть, не чувствуя себя при этом неуклюжими. Есть и еще один вариант - используйте праздничные формочки для печенья, чтобы создать любую форму. Хорошо, что ассортимент в современных кулинарных магазинах по-настоящему огромный.

Возьмите немного съедобного глиттера и посыпьте им получившиеся кусочки. Теперь у вас есть прекрасное мерцающее желе с легким привкусом алкоголя, о котором ваши гости будут говорить еще многие дни спустя.

Еще один рецепт

Если вы хотите пойти дальше и сделать что-то действительно необычное, то вам понравится эта идея желе в шотах, которое выложено слоями розового, фиолетового и синего. Вот какие ингредиенты вам понадобятся:

• 2 упаковки виноградного желе.
• 1 упаковка желе из голубики.
• 4 стакана воды.
• 9 столовых ложек кокосового молока или ванильного йогурта.
• 3,5 чашки кокосового рома.
• Половина стакана сгущенного молока.
• Розовый пищевой краситель.
• Рюмки.

Если у вас нет возможности достать готовую смесь для желе, то можете взять обычный желатин и подкрасить его пищевым красителем. Также можно использовать виноградный или яблочный сок.

Инструкция

1. Нагрейте воду до температуры кипения.
2. Возьмите 2 стакана и вылейте их в отдельную миску. Добавьте виноградное желе и подождите около 2 минут до его полного растворения. Затем добавьте к смеси 2 стакана рома. Разделите смесь на две части в двух мисках. К одной добавьте 6 столовых ложек кокосового молока, а потом хорошо перемешайте.
3. Налейте 1 стакан горячей воды и добавьте к нему желе из голубики. Затем смешайте его с 1 стаканом рома и 3 столовыми ложками кокосового молока. Хорошо перемешайте.
4. К еще одному стакану воды добавьте обычный желатин и подождите около 5 минут. Затем смешайте смесь со сгущенным молоком и несколькими каплями розового пищевого красителя.
5. Наконец, сформируйте желатиновые шоты, осторожно наливая понемногу смеси в каждую рюмку. Толщина слоя не должна быть больше 5-7 мм. Чтобы слои не смешивались, отправляйте рюмки в холодильник после каждого слоя на несколько минут - так они успеют немного застыть.

Желатин дает большой простор для воображения, поэтому не забывайте им воспользоваться для того, чтобы украсить свою вечеринку.