Если муж купил шампиньоны, вот 2 лучших рецепта, что с ними делать

Просто и вкусно!

Шампиньоны – очень послушные в приготовлении и ароматные грибы. С ними можно приготовить что угодно – от закуски и консервации, до подливы и супа.

Предлагаем вам два очень простых и вкусных рецепта, которые не займут у вас много времени, но порадуют результатом.

Рецепт 1. Запеченные шампиньоны.

Ингредиенты:

• 800г шампиньонов;
• 3 зубчика чеснока;
• 1 ч. л. прованских трав;
• 40 мл бальзамического уксуса;
• соль, перец по вкусу;
• оливковое масло.

Способ приготовления:

1. Грибы нарежьте крупными кусочками или оставьте целыми – как вам больше нравится.

2. В оливковое масло добавьте прованские травы, натертый чеснок, перец, соль и уксус.

3. Готовое масло влейте в миску с шампиньонами и хорошо перемешайте.

4. Маринуйте грибы таким образом хотя бы 15-20 минут, затем переложите их в форму и выпекайте при 200 градусов в духовке в течение 15-20 минут, периодически перемешивая.

Приятного аппетита!

Рецепт 2. Малосольные шампиньоны.

Ингредиенты:

• шампиньоны;
• листья смородины;
• пучок укропа;
• листья вишни;
• чеснок;
• корень хрена;
• черный перец горошком;
• соль.

Способ приготовления:

1. Уложите в банку зелень (листья смородины, листья вишни, пучок укропа), мелко нарезанный чеснок, корень хрена, 13-16 горошин черного перца, грибы.

2. Добавьте 3 столовые ложки соли в литр кипяченой воды комнатной температуры и залейте этим рассолом грибы. Закройте банку капроновой крышкой, поставьте на 2-3 дня в холодильник.

Помните, что чем крупнее грибы, тем дольше они будут мариноваться. Перед подачей грибов на стол можно приправить их луком, полить растительным маслом или украсить зеленью.

Приятного аппетита!