Готовим лазанью в необычном исполнении: сытные мини-кексы с фрикадельками и сыром

Лазанью можно готовить не только традиционным способом. Прекрасный вариант - это использовать листы вместо теста, чтобы приготовить вкусные мясные кексы в виде закуски. Также можно взять для начинки уже готовые фрикадельки, а можно приготовить по вашему любимому рецепту.

Список ингредиентов

Список ингредиентов достаточно короткий, тем более, если вы решите большую часть ингредиентов купить, а не готовить самим. Чтобы приготовить вкусные кексы вместо лазаньи, нужно взять следующие ингредиенты:

• 12 листов лазаньи;
• банку томатной пасты;
• 225 грамм моцареллы;
• 12 фрикаделек;
• итальянскую приправу по вкусу.

Листы для лазаньи также можно купить или же сделать самостоятельно. Я обычно покупаю, так проще.

Приготовление вкусного блюда

Для начала нужно отварить листы лазаньи, обычно инструкция имеется на упаковке. После нужно слить воду и дать листам немного остыть. Тогда они станут немного липкими.

Формы для кексов я накрываю пергаментом. Из него вырезаю полоски и аккуратно укладываю в формочки. Теперь нужно разрезать наши листы на полоски. Выкладываем их на пергамент крест-накрест.

Теперь нужно выложить в контейнер для микроволновой печи фрикадельки и налить немного воды. Отправляем в микроволновку, чтобы они почти дошли до готовности.

Добавляем томатную пасту, итальянские травы и перемешиваем. Отправляем в микроволновку еще на немного, чтобы паста стала теплой.

Теперь в каждую форму на лист лазаньи кладем немного моцареллы, нарезанной мелко, и одну фрикадельку.

Соус, который остается в контейнере немного разбавляем водой. Заливаем наши фрикадельки, посыпаем сыром и прикрываем нашими листами для лазаньи.

Запекаем все в духовке, разогретой до температуры 180 градусов. Накрываем форму фольгой и готовим 15 минут. После фольгу можно снять и подержать еще минут десять, чтобы кусочки стали более румяными и хрустящими.