Из кукурузного хлеба, мяса, клюквы и овощей готовлю очень вкусный пирог, который нравится всем моим близким: делюсь простым рецептом

В летний сезон я часто готовлю пирог из кукурузного хлеба, мяса, клюквы и овощей. Блюдо нравится моим домочадцам. Рецепт выпечки довольно простой. А компоненты, необходимые для ее приготовления, найдутся в холодильнике у любой хозяйки. Состав можно менять в зависимости от личных предпочтений. Например, использовать сосиски, сардельки или колбасу (вареную либо копченую) вместо мяса.

Необходимые продукты

Для пирога хозяйке нужно следующее:

1. Две столовых ложки масла (рафинированного оливкового или растопленного сливочного).
2. Головка лука. Ее следует очистить и нарезать некрупными квадратиками.
3. Измельченный чеснок.
4. Нарезанные стебли сельдерея.
5. Мясо, сосиски или колбаса.
6. Булка хлеба из кукурузной муки. Для пирога можно использовать черствую буханку.
7. Отвар из овощей, курицы или индейки. Вместо него можно использовать бульон, приготовленный из кубиков.
8. Измельченная зелень лука.
9. Нарезанный стручок болгарского перца.
10. Несколько яблок.

Рецепт кукурузного пирога

Хлеб делят на квадратики небольшого размера. Помещают на поверхность металлического листа ровным слоем. Запекают в жарочном шкафу, разогретом до температуры 120 градусов, около 60 минут.

В это время можно подготовить остальные ингредиенты для пирога.

Овощи соединяют в глубокой кастрюле с маслом. Обжаривают на среднем огне.

Добавляют ягоды клюквы, яблоки, нарезанные квадратными кусочками.

Перемешивают продукты и убирают массу с огня.

Перекладывают ее в глубокую посудину. Добавляют нарезанное мясо, колбасу или сосиски, свежую зелень, кукурузный хлеб.

Тщательно перемешивают компоненты. Вливают в массу отвар.

Аккуратно перемешивают продукты. Кусочки хлеба должны пропитаться бульоном. Тогда пирог не будет сухим.

Полученную смесь помещают в посудину для выпечки. Накрывают слоем металлической бумаги. Ставят в холодильную или морозильную камеру.

Перед употреблением достают и подогревают в жарочном шкафу при температуре 170 градусов до тех пор, пока все компоненты не пропекутся, а на поверхности блюда не появится румяная корочка.

Кушанье оставляют в духовке, чтобы оно немного охладилось. И подают к столу в теплом виде.