Из моркови и яблока: 9 салатов, которые помогут вам быстро похудеть

Желающих похудеть просто тьма, однако что-то все-таки мешает людям добиться своей цели. Зачастую это что-то - диета, или простой страх перед таковой. А все потому, что диета заблаговременно настраивает нас на ограничения и невкусную еду. Мы решили развеять этот миф и показать вам, что существуют нереально вкусные рецепты салатов, состоящие исключительно из растительных и натуральных компонентов, которые выводят шлаки из организма и способствуют сбросу лишнего веса.

В нашем топе будет представлено 9 рецептов, все они на основе простейших продуктов, которые можно найти в любом супермаркете или на рынке.

Крабовый салат

Это не простой новогодний салат из крабовых палочек, его рецепт куда здоровее и органичнее, но в результате блюдо получается не менее вкусным и сытным. Вот список продуктов:

• 250 грамм крабовых палочек.
• Банка кукурузы.
• 300 грамм свежих огурчиков.
• 200 грамм пекинской капусты.
• Зелень (лук, петрушка, кинза, орегано - на выбор).
• Столовая ложка лимонного сока.
• Оливковое масло.
• Морская соль и молотый перец.

Готовить такой салат очень просто и быстро. Нарежьте мелко огурцы и нашинкуйте капусту, крабовые палочки разогрейте на пару и также мелко порубите в салат. С кукурузы нужно слить рассол и добавить ее в блюдо. Затем нарезаем зелень, также добавляем ее и приправляем блюдо всеми оставшимися ингредиентами. Перемешиваем и подаем к столу!

Морковный салат

А это блюдо просто невероятно полезное, сытное и буквально переполнено всяческими витаминами. Употребляя этот салат каждый день, вы очень быстро потеряете лишний вес и фигура станет куда более подтянутой и стройной. Нам потребуются следующие ингредиенты:

• 2 больших лука-порея.
• 3 морковки.
• 2 яблока.
• 3 столовые ложки оливкового масла.
• Морская соль.
• Немного веганского майонеза.
• 2 столовые ложки растительного йогурта.
• Чайная ложка меда.

Лук-порей чистим и нарезаем полукольцами, морковку и яблоки также очищаем и натираем на крупной терке. Далее, чтобы лук стал более мягким, кладем его в миску для салата, посыпаем солью и поливаем оливковым маслом. Спустя 10-15 минут делаем заправку - смешиваем мед, йогурт и майонез, после в мисочку, где настаивался лук, добавляем яблоки и морковку и заливаем все это нашей заправкой. Перемешиваем и отправляем в холодильник. Салат готов!

Свекольный или фиолетовый салат

А теперь у нас будет два варианта приготовления этого невероятно полезного блюда, и придется оно по вкусу как любителям, так сказать, "нейтральных" оттенков в гастрономии, так и фанатам чего-то с перчинкой. В основе салата, который обладает тем самым нейтральным вкусом, лежат следующие продукты:

• 300 грамм отварной свеклы;
• 2 отварных яйца;
• 80 грамм твердого сыра;
• 3 столовые ложки йогурта на растительной основе;
• соль морская, красный и черный перцы.

Итак, свеклу, яички и сыр нарезаем мелкими кубиками или соломкой (дело вкуса) и складываем в мисочку. Засыпаем в салат оба перца, соль и приправляем йогуртом. Перемешав, вы уже получите превосходное блюдо, но его можно также и дополнить. Отличным выбором станут следующие ингредиенты:

• зубчик чеснока;
• грецкие орехи;
• огурцы.

Можно добавить как один из этих ингредиентов, так и все сразу. Поэкспериментируйте и выведите для себя идеальную формулу этого салата.

Салат "Радуга"

Рецепт очень сытный, плотный и при этом легкий. Количество калорий в "Радуге" минимальное, а пищевая ценность каждого продукта весьма высока. Итак, для приготовления нам будут нужны следующие продукты:

• 300 грамм куриной грудки.
• 500 грамм пекинской капусты.
• 2 небольшие красные луковицы.
• 1 желтый и 1 красный перцы.
• Несколько веточек зеленого лука.
• Зубчик чеснока.
• 2 столовые ложки растительного йогурта.
• Столовая ложка горчицы.
• Специи по вкусу.

Курицу нужно отварить, дать ей остыть, а после нарезать мелкими кусочками. Все остальные овощи тем временам также мелко нарезаются и смешиваются с курицей. Далее готовим заправку - перемешиваем продавленный чеснок с горчицей, добавляем специи и йогурт, тщательно перемешиваем и вливаем в салат. Вот и готов наш шедевр, который полезен и питателен.

Суперлегкий салат на основе капусты

Капуста - невероятно полезный и вместе с тем простой овощ. Она насыщена не только витаминами и минералами, но и влагой, которая позитивно влияет на организм и целом. Поэтому этот рецепт у нас состоит в большей мере из капусты.

• Кочан пекинской капусты.
• 250 грамм помидоров черри.
• 50 грамм твердого сыра.
• 1 куриная грудка.
• 2 ломтика цельнозернового хлеба.
• 3 столовые ложки йогурта.
• 2 зубчика чеснока.
• Укроп и петрушка.
• Сок лимона.
• Соль и перец по вкусу.

Есть два варианта приготовления курицы: отварить и нарезать мелкими кусочками, или же нарезать и обжарить на оливковом масле. После этого шинкуйте мелко капусту, помидоры разрезайте на две или на четыре части (в зависимости от их размера) и вмешивайте эти ингредиенты. Хлеб нужно превратить в сухарики - просто нарежьте его, посыпьте солью и сбрызните оливковым маслом и отправьте на 15 минут в духовку. Из оставшихся ингредиентов делается заправка, она смешивается с нарзанными овощами и курицей, и после лишь в салат добавляются сухари.

Салат, который нужно тушить

Тушеные салаты встречаются крайне редко, но в нашем топе нашлось место для подобного рецепта.

• 2 свеклы.
• 2 морковки.
• 2 зубчика чеснока.
• Мороженый зеленый горошек.
• Оливковое масло.
• Тертый сыр моцарелла.
• Сок лимона.
• Соль и специи по вкусу.

На крупной терке натираем свеклу и морковь, разогреваем на сковороде оливковое масло и кладем туда тертые овощи, а также горох и тушим минут 10. Снимаем с огня, даем остыть и добавляем в салат передавленный чеснок, сок лимона, соль и специи. Тертым сыром присыпать блюдо только перед подачей.

Салат - полноценный ужин

Если вы приготовите такой салатик, то делать к нему гарнир вовсе не потребуется, так как сам по себе он очень сытный. Начнем с ингредиентов:

• Куриная грудка.
• Банка кукурузы.
• Банка фасоли.
• 1 зеленый перец.
• 2 помидора.
• 1 луковица.
• 3 зубчика чеснока.
• Петрушка.
• Соль и специи.
• 1 ч. л. оливкового масла.
• 3 столовые ложки яблочного уксуса.
• 3 столовые ложки горчицы.
• 2 чайные ложки меда.

Начнем с курицы - ее мелко режим и обваливаем в специях и соли, маринуем в холодильнике в течение часа. Затем обжариваем на оливковом масле до золотистой корочки.

Теперь овощи - в миске для салата смешиваем кукурузу и фасоль, мелко режим помидоры, лук и перец, добавляем туда, следом идет также изрубленная петрушка и измельченный чеснок. В конце к овощам добавляем остуженную уже курицу и перемешиваем.

Ну и последнее - заправка. Смешиваем уксус, горчицу, масло, мед, а также измельченный чеснок, даем настояться в течение получаса и заправляем салат.

Греческий салат

Наверное, многие знают этот рецепт, ну а для тех, кто с ним не знаком, мы решили напомнить!

• 150 грамм сыра фета.
• Одна красная луковица.
• 2 свежих огурца.
• 2 свежих помидора.
• 50 грамм маслин без косточки.
• Листья салата.
• Чайная ложка сока лимона.
• Укроп.
• 2 столовые ложки оливкового масла.
• Соль и перец по вкусу.

Нарезаем все овощи и сыр кубиками, лук - полукольцами, измельчаем укроп и смешиваем в одной миске. Маслины можно бросить целыми, а можно порезать пополам. Заправляем салат солью, перцем, соком лимона и маслом и перемешиваем.

Летний салат

Именно в жару такое блюдо будет наиболее актуальным. Оно легкое и вместе с тем сытное!

• 1 кочан капусты.
• 3 морковки.
• 1 красная луковица.
• 3 столовые ложки сока лимона.
• Чайная ложка меда.
• Растительный йогурт.
• Соль и молотый тмин.

Овощи чистим и нарезаем как можно мельче. Морковь нужно натереть на крупной терке. Смешиваем йогурт, сок лимона и мед, заправляем этим салат, солим и добавляем тмин. Перемешиваем и подаем к столу!

Невесомый салат

Ну и напоследок для тех, кто ищет предельно легкой пищи, наш самый легкий рецепт.

• 2 больших огурца.
• 1 большой помидор.
• 1 средняя луковица.
• Половина стакана растительного йогурта.
• Укроп.
• Сок лимона.
• Черный перец и соль.
• Чайная ложка меда.

Готовить очень просто! Овощи нарезаем хоть мелко, хоть крупно - как вам больше нравится, из оставшихся ингредиентов готовим заправку, заливаем в салат и перемешиваем! Можно подавать к столу!