2240
5
Качество продуктов не всегда соответствует заявленному производителем, поэтому потребитель должен держать ухо востро. Чтобы не есть некачественную еду, надо все проверять. Сейчас существует много способов узнать качество продуктов дома.
Курица
Если на мясе видны белые волокна, а жира очень много, то это плохо. Птицу кормили добавками роста, которые плохо влияют на здоровье.
Цвет мяса должен быть розовый, а при нажатии не должно оставаться вмятин. Желтый оттенок говорит о несвежести курицы.
Творог
Сейчас в этот продукт часто добавляют растительные жиры и крахмал, чтобы уменьшить стоимость. Для того чтобы проверить творог на добавление крахмала хватит капли йода. Творог с крахмалом при взаимодействии с йодом станет синим. Если же продукт натуральный, то цвет не поменяется.
Присутствие растительных жиров можно увидеть, если оставить продукт на несколько часов при комнатной температуре. Ненатуральный творог потемнеет и покроется желтой коркой. Творог без добавок станет немного кислее, но цвет останется прежним.
Мед
Если вы чувствуете привкус карамели, то мед разогревали. Слишком сладко? В мед добавили сахар.
Продукт можно проверить не употребляя его. Зачерпните ложкой мед и оставьте стекать. Натуральная сладость имеет упругую струю и не растекается.
Сметана
Чтобы проверить, есть ли в сметане растительный жиры, нужно размешать ложку продукта в кипятке. Если в воде видны белые комки, то это - растительный жир. Хорошая сметана полностью раствориться в воде.
Замороженные овощи и фрукты
Еще в магазине можно понять, что продукт хранили неправильно. Берите только те пачки, где не чувствуете снега или ледового кома. Важно чтобы овощи внутри пакета прощупывались, тогда смело можно брать.
Рыба
У несвежей рыбы темные глаза и жабры. Отсутствие слизи, блестящая чешуя и отсутствие вмятин говорит о свежести продукта.
Мясо
Чтобы выбрать свежее мясо, на него достаточно нажать. Свежий кусок будет упругим и быстро восстановит форму. Можно попросить продавца разрезать кусок, сразу будет видно замачивался ли он. Мясо, которое пытались реанимировать, внутри будет темнее, чем снаружи. На свежем мясе нет избыточной влаги или пятен крови. Приложите салфетку к куску и тут же уберите, все сразу станет понятно.
Зелень
Если зелень свежая, то она не падает по бокам в пучке. Слишком темный цвет, очень длинные стебли говорят о том, что при выращивании использовались нитраты.
Качественная зелень имеет естественный цвет, твердая на ощупь.
Сыр
Чтобы купить продукт без растительных жиров в составе, нужно смотреть на то, как себя ведет сыр на солнце. Некачественный сыр трескается на свежем воздухе, покрывается коркой. Хороший сыр просто размякнет, но останется без трещин. На поверхности плохого сыра будут капли масла и сам кусочек станет жестким.
Мороженное
Если оставить кусок мороженного на тарелке, то сразу будет видно, насколько оно качественное. Масса с растительными жирами начнет таять и превратится в прозрачную лужу. Качественное мороженное останется густым по консистенции даже растаявшее.
Как видите, не так сложно проверить продукты на правильность состава. Лучше знать заранее и не покупать низкокачественные продукты, чем тешить себя мыслью, что вся еда качественная. Российские производители не всегда добросовестно подходят к изготовлению какого-либо продукта, поэтому нужно постоянно проверять, что покупаете.
О вашем здоровье никто не позаботится, также как и о здоровье детей. Приучайте сразу к правильному питанию детей и тогда через года они скажут спасибо. Взрослым тоже надо питаться качественно, ведь люди то, что они едят. Ешьте качественную пищу, выбирайте хороший состав и будьте здоровы.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?