Картофельные оладьи с гуляшом, от которых невозможно оторваться: рецепт моего любимого блюда

Картофельные оладьи с гуляшом - это вкусная и полезная вариация на тему фастфуда. А еще это отличный вариант, чтобы разнообразить привычное понимание мясного блюда с гарниром.

Для приготовления блюда вам понадобится:

• полкило картошки;
• окорок;
• красный и желтый болгарский перец;
• пять консервированных огурцов;
• банка консервированной кукурузы;
• две ложки томатной пасты;
• яйцо;
• лук;
• стакан воды или мясного бульона;
• постное масло;
• соль, перец и чеснок по вкусу.

Приготовление

Мое любимое блюдо готовится так:

• Мелко нарезанный лук следует обжарить на сковороде.
• Добавить порезанное мясо и перцы, залить водой или бульоном. Слегка прикрыть крышкой и томить на среднем огне.

• Когда мясо будет почти готово, добавить мелко порезанные огурцы.
• Добавить кукурузу, томатную пасту, соль, чеснок и перец. Все хорошенько перемешать и протомить еще несколько минут.

• Картошку натереть на мелкой терке и смешать с яйцом - это "тесто" для будущих оладий.

• Пожарить на промасленной сковороде тонкие картофельные оладьи.
• Выложить на лепешку гуляш и накрыть второй лепешкой не прижимая.

Блюдо рекомендуется подавать только теплым. Будет вкуснее, если верхнюю лепешку смазать небольшим количеством майонеза и посыпать черным перцем.