1556
5
На дворе август, а это значит, что со дня на день начнется осенний грибной сезон. Российскую страсть к сбору лесных грибов в масштабах мира не понимают, однако нашим соотечественникам это не мешает искренне любить тихую охоту.
Куда ехать за грибами?
Сбор лесных даров не только хобби, но и повод для привлечения туристов осенью. На днях комитет по туризму Московской области опубликовал самые грибные места вокруг столицы. Интереса заслуживают такие локации, как Шатура, Дмитров и Серпухов.
Помимо уже перечисленных городов, к грибным местам по официальным данным относят также Луховицы и Рузу.
Где искать белые?
Если вы малоопытный столичный грибник, который не знает мест для сбора, на помощь приходят РИА Новости. Недавно на их ресурсе вышла информация о том, по каким направлениям Московской железной дороги можно найти грибы в Подмосковье. При этом вид гриба может отличаться в зависимости от выбранного маршрута.
Так, белые грибы попадутся тем, кто решит пройти в лесах по Киевскому, Казанскому, Ленинградскому, Курскому, Белорусскому или Горьковскому направлениям.
Если вы предпочитаете грузди, то обратите внимание на пригородные поезда в направлениях Ленинградском и Киевском.
Первые дни сентября – самое время для лисичек, за которыми следует отправляться в путь с Курского вокзала. В путеводителях приводятся даже конкретные станции, где можно найти грибные леса. Например, если говорить о лисичках – это остановки Гривно или Колхозное.
Неплохие места для сбора есть в Казанском и Рязанском направлениях.
Если вас интересуют маслята на засолку, то обратите внимание на рощи и посадки по направлениям к Ярославлю, Казани, а также в Савеловском и Ленинградском направлениях из столицы нашей Родины.
Не знаешь - не бери
Помимо анонса грибных мест, любителей тихой охоты еще раз предупреждают о правилах предосторожности. Собирать рекомендуется только проверенные грибы, так как ошибка может быть роковой. Также грибы являются природной «губкой» для сбора токсичных веществ, поэтому их нельзя собирать вдоль трасс и магистралей. Только грибы из экологически чистых мест порадуют своих сборщиков вкусным и безопасным обедом без неприятных последствий.
Чтобы найденное лучше хранилось, эксперты советуют собирать грибы в корзины, а не полиэтиленовые пакеты. Обработку урожая лучше проводить в день сбора, при этом не жалеть времени на тщательный просмотр качества.
Правила безопасного сбора
Для новичков или любителей напомним основные положения правил безопасности на тихой охоте.
- Выбирайте только проверенные грибы. Любое сомнение может стать причиной того, чтобы пройти мимо. В наших лесах много съедобных грибов, но также часто встречаются несъедобные обманки, которые очень умело маскируются под знакомые и безобидные экземпляры.
- Спасатели также напоминают о том, что важен не только вид гриба, но и место его сбора. Пользы от находок вблизи автотрасс, крупных промышленных предприятий, сельскохозяйственных комплексов не будет, а вот вред они могут причинить ощутимый, вплоть до серьезного отравления.
- Руководствуйтесь здравым смыслом по поводу внешнего вида гриба. Он не должен быть переросшим, водянистым, червивым.
- Бахрома на ножке – нехороший признак. И хоть есть съедобные грибы с таким украшением, новичкам при сборе лучше обходить такие красивые виды стороной.
- Помните, что на вкус определить, является ли гриб съедобным, невозможно. Сразу вспоминается поговорка: все грибы съедобны, правда, некоторые только один раз.
- Принимайте во внимание что белок, который содержится в грибах, тяжело усваивается организмом из-за высокого содержания хитина. Считается, что такая диета противопоказана маленьким детям и людям с проблемами пищеварения.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?