1345
5
Делать близким маленькие приятные сюрпризы - великое умение. Тот вечер, о котором я хотела бы рассказать, не предвещал абсолютно ничего хорошего. День начался неудачно - пропали "Сникерсы", которые я купила к чаю. Затем я опоздала на автобус и пришлось срочно вызывать такси, чтобы успеть к началу рабочего дня. И вот я, усталая и разбитая, сижу на кухне...
Чуточку внимания - и море счастья вокруг
И вот тут вдруг вошел мой супруг. На подносе он нес графинчик, наполненный темной жидкостью, пару фужеров и тарелочку с нарезанным апельсином.
- Дорогая, ты самая лучшая, самая прекрасная! Ты - как ликер, кружишь мне голову, с каждым прожитым днем все сильнее и сильнее!
Он разлил напиток по фужерам и предложил мне попробовать его. Вкус был роскошным! Такого восхитительного ликера я не пробовала ни разу в своей жизни.
- Где ты купил это чудо? - спросила я супруга.
- Я сделал его сам. Для тебя! Теперь ты знаешь, куда пропали те "Сникерсы", которые ты купила к чаю.
Блаженство разлилось по моему телу. А душу согрело понимание того, что мой любимый своими руками сделал для меня праздник.
Теперь этот напиток стал нашим фирменным семейным. Муж научил и меня готовить ликер, и наши гости всегда просят побаловать их именно им.
Ингредиенты для ликера из "Сникерсов"
Для напитка потребуется не так много. Надо взять:
- 4-5 шоколадных батончиков/сникерсов (200 г);
- 300 мл молока;
- 300 мл сливок;
- 100 мл водки;
- щепотка соли - 1 мг.
Кое-кто может добавить в состав немного корицы и несколько штучек гвоздики. Но это уже на любителя.
Способ приготовления ликера из "Сникерсов"
Сначала надо мелко покрошить шоколадные батончики. Для этого я пользуюсь ножом.
В кастрюлю, поставленную на огонь, заливают молоко и высыпают кусочки батончиков. Если решено добавить в ликер гвоздику и корицу, это надо делать именно на данном этапе. Соль тоже кладут сразу в кастрюлю. Нагревая смесь, надо не забывать ее помешивать.
Когда шоколад растворится, необходимо процедить смесь через мелкое сито, чтобы отделить орехи. Затем в жидкость следует добавить сливки и продолжить нагревание. На этом этапе не следует ждать закипания жидкости, достаточно прогреть смесь 3-4 минуты.
Затем кастрюлю надо снять с огня и влить в нее водку. Размешав напиток, его переливают в графин или бутылку, укупоривают и ставят в холодное место. Хранить в холодильнике ликер можно около месяца.
Хотя вместо "Сникерсов" можно взять шоколад. Можно использовать плитки без наполнителя. Тогда смесь после нагревания не надо будет процеживать через сито. Но при использовании шоколада с наполнителем или начинкой вкус ликера получается интереснее и насыщеннее.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?