1400
5
Бывают моменты, когда очень хочется отведать чего-то сладкого, вкусного, и при этом не сильно утруждать себя готовкой. А если блюдо будет еще и диетическим, то вообще прекрасно! И вот в такие моменты я и делаю себе нежный десерт из тушеных яблок, вкус которого столь приятен, что им хочется наслаждаться бесконечно, хотя готовится это блюдо очень быстро, просто и легко.
Подготовительный процесс
И в первую очередь следует позаботиться о том, чтобы в наличии были все необходимые ингредиенты для создания десерта:
- 6-8 яблок полусладких среднего размера;
- половина столовой ложки корицы, которая идеально сочетается со вкусом яблок;
- половина столовой ложки сливочного масла;
- 100 грамм сахара.
Так вот, для того чтобы приготовить блюдо, сначала хорошенько моем яблочки под проточной водой, естественно, убедившись, что они не червивые и не гнилые даже на самую малость.
Затем аккуратно снимаем ножиком с них кожуру, режем на дольки среднего размера. Не требуется, чтобы все они были одинаковые - здесь допускается разрезать яблоки по своему желанию - и кружочками, и кубиками, и полосочками.
Главное - в процессе нарезки убрать сердцевину, то есть крылышки и зернышки, которым в пюре не место.
Приготовление десерта
Когда яблочки будут подготовлены, в глубокую сковороду или ковш набираем воды примерно на 1,5-2 см, накрываем ее крышкой и ставим на огонь.
Как водичка закипит, в емкость закладываем все ингредиенты и опять ждем закипания жидкости.
Далее уменьшаем огонь и тушим яблоки в течение 20-25 минут, постоянно помешивая, чтобы они не приварились к сковороде. Варить фрукты стоит пока у них не останется бледных частей, а вся поверхность яблок не достигнет телесного оттенка.
После этого останется лишь превратить яблочки в пюре, орудуя ложкой, и можно будет подавать десерт к столу.
Чтобы это смотрелось симпатичнее, перед подачей блюда его следует посыпать щепоткой корицы.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?