Моя бабушка в селе хранит яйца свежими несколько недель, при этом она даже не кладет их в холодильник

Как правило, многие люди стараются покупать продукты впрок. Так же и с куриными яйцами. Но вот как правильно их хранить, знают не все. У моей бабушки получается сохранять свежими яйца в селе, причем холодильник ей для этого абсолютно без надобности. Как же сохранить свежим яйцо? Обо всем по порядку.

Нужен ли холодильник?

Моя бабушка, которая всю жизнь живет в селе, научила меня одному местному методу. Оказывается, нет абсолютно никакой необходимости держать яйца в холодильнике, как мы привыкли это делать. Благодаря этому методу они сохраняются свежими примерно полгода.

Итак, многие люди любят есть яйца - яичница, омлет, просто вареные или яйца "в мешочек"... Вариантов очень много. Иногда они покупают их много - четыре-пять десятков - и держат в холодильнике. Яйца обычно портятся примерно через 10 дней при нормальной температуре в летнее время. А потом их лучше не есть.

В холодильнике яйца хранятся около месяца. Но у моей бабушки холодильника нет, поэтому она поступает по-другому. И меня научила. Причем, если использовать бабушкин способ, яйца будут свежими достаточно долго.

Все очень просто. В соленой воде помыть скорлупу яйц от бактерий и кала.

Потом сполоснуть обычной водой и вытереть.

А потом сложить в мешочек с рисом.

Такой нехитрый способ дает возможность сохранить яйца до шести месяцев.