На завтрак готовлю для всей семьи сытные корзиночки из теста: внутрь кладу грибы и разбиваю яйцо

На завтрак я готовлю для всей семьи корзиночки из слоеного теста. В качестве начинки я использую грибы и яйца. Блюдо получается сытным и вкусным. Оно обеспечивает организм энергией, которая так необходима в начале дня.

Состав выпечки

Для приготовления шести корзиночек понадобится:

1. Упаковка слоеного теста массой примерно 500 г (его следует заранее разморозить).
2. Сливочное масло в количестве 1,5 ст.
3. Примерно 75 г грибов шиитаке. Их следует нарезать тонкими ломтиками.
4. Две столовых ложки рафинированного оливкового масла.
5. Шесть яиц крупного размера.
6. Соль.
7. Две чайных ложки рубленой зелени лука.
8. Черный молотый перец.

Рецепт слоеных корзиночек

Оливковое масло наливаю на дно сковородки. Разогреваю посудину на среднем огне. Помещаю в нее кусочки грибов, посыпаю их солью и черным перцем. Готовлю в течение двух минут. Убираю с огня. Остужаю при комнатной температуре.

Духовой шкаф разогреваю до 200 градусов. Часть сливочного масла использую для покрытия формочек. Оставшуюся порцию продукта расплавляю в микроволновке. Пласт теста делю на два фрагмента. Затем надо заполнить формочки. Из пяти слоев теста формирую корзиночки, равные по величине размерам емкостей. Каждый пласт покрываю растопленным маслом. Помещаю изделия в формочки.

В каждую корзиночку кладу по 1 столовой ложке обжаренных грибов.

Вбиваю по одному яйцу.

Посыпаю изделия черным перцем, солью.

Блюдо готовлю в жарочном шкафу двенадцать - шестнадцать минут. Белки яиц должны приобрести белый оттенок, а желтки - плотную консистенцию.

После этого извлекаю корзиночки из духовки. Немного остужаю. Посыпаю выпечку рубленой зеленью лука.

Подаю к столу в теплом виде.

Этот рецепт выпечки довольно простой и быстрый. Ведь для корзиночек используется готовое слоеное тесто. Аппетитную, питательную и вкусную выпечку можно подавать в качестве завтрака или перекуса.