Настолько вкусный, что можно смело подавать его вместо пиццы: в качестве закуски приготовила ароматный хлебушек с овощами и сыром

Готовлю этот хлеб с овощами и сыром – вся семья и друзья в восторге. Необычно, вкусно, волне может заменить пиццу. Подаю такой хлебушек в качестве закуски. Делаю с разными ингредиентами, чем не перестаю удивлять домашних. Делюсь простым рецептом.

Ингредиенты для хлеба

Для теста:

• оливковое масло – три столовые ложки;
• мука – три стакана;
• дрожжи сухие – шесть граммов;
• вода – 250 мл;
• сахар – одна чайная ложка;
• соль – одна чайная ложка.

Для начинки можно использовать следующие ингредиенты:

• салями и сыр;
• грибы и сыр;
• ветчина и сыр;
• колбаса и томатный соус;
• креветки, лук и зеленый перец.

Это неполный список, использовать можно любые продукты по своему вкусу.

Кроме этого, потребуется оливковое масло и различные приправы.

Приготовление

Тесто можно смешать в миксере, хлебопечке или приготовить вручную. Сначала нужно соединить все сухие компоненты, затем влить теплую воду и оливковое масло. Вымешивать липкое тесто минут 7. Скатать в шар, положить в миску с небольшим количеством оливкового масла, накрыть, оставить в тепле на 1 час.

Когда тесто увеличится в размере, выложить его на стол, сильно не обминать, растянуть руками в пласт – как для пиццы.

Смазать оливковым маслом, добавить приправы. У меня тимьян, розмарин, орегано, соль и чеснок.

Кроме этого, добавить зеленый лук и зеленый перец.

Затем нужно смотреть, что есть в холодильнике. К сожалению, у меня не оказалось грибов, но зато был чеддер и салями. Их нужно нарезать и положить на лепешку из теста.

Свернуть рулет, и изрубить его острым ножом. Чем больше резать и перемешивать, тем лучше.

Затем подготовить сковороду, положить на нее фольгу и смазать ее маслом.

Переложить подготовленный хлеб на сковороду, его высота должна составлять примерно 5 см. Заготовку накрыть пакетом и полотенцем и оставить на 1 час в теплом месте.

Далее посыпать сверху тертым пармезаном. Поставить в духовку и выпекать приблизительно 35 минут – до золотистого цвета. Температура приготовления - 190 градусов.

Готовый хлеб достать из духовки и можно наслаждаться.