Необычные пирожные с заварным кремом и печеньем "Орео": выглядят эффектно и дорого, а на вкус – объедение

Сладкоежкам всегда хочется попробовать что-нибудь новенькое и вкусное. Предлагаем приготовить пирожные с заварным кремом и печеньем "Орео". Десерт выглядит весьма эффектно, а если вы его попробуете, то непременно захотите взять еще кусочек.

Нам понадобится

Для теста:

• Сливочное масло - две столовые ложки.
• Какао-порошок - 3 г.
• Пшеничная мука - треть стакана.
• Сахарный песок - 40 г.

Дополнительно:

• Сливочное масло - 30 грамм.
• Вода - две столовые ложки.
• Соль - щепотка.
• Пшеничная мука - две столовые ложки.
• Яйца куриные - три штуки.
• Какао-порошок - 10 г.
• Молоко - 40 гр.

Для крема:

• Взбитые сливки - полтора стакана.
• Печенье "Орео" - одна пачка.
• Сахарный песок - одна столовая ложка.

Рецепт приготовления

Сливочное масло нарезаем на небольшие кусочки и разминаем лопаточкой или столовой ложкой. Добавляем сахарный песок и продолжаем размешивать ингредиенты.

В отдельной тарелке смешиваем какао и муку. Через ситечко добавляем в масляную смесь. Тщательно перемешиваем до получения однородной массы.

Берем небольшую часть теста и кладем на пергаментную бумагу, закрываем еще одним листом. Раскатываем тесто в пласт.

В кастрюлю складываем кусочки сливочного масла. Добавляем молоко, соль, воду. Ставим на плиту. Нагреваем массу до полного растворения масла. Убираем с плиты.

Соединяем в тарелке какао и муку. Через сито вводим порошок в молочно-масляную массу. Перемешиваем. Ставим на плиту и при непрерывном помешивании нагреваем тесто.

Убираем с плиты. Выкладываем тесто в емкость. Постепенно добавляем яйца.

Хорошо перемешиваем массу. Берем лист с окружностями для пирожных. Тесто кладем в кондитерский мешок, а затем выдавливаем на лист.

Из круга, который мы раскатывали, вырезаем с помощью формочки небольшие кружочки и кладем их на кремовое тесто.

Ставим в нагретую духовку на десять-пятнадцать минут. Достаем десерт из духовки и срезаем верх.

Печенье "Орео" измельчаем в блендере. Взбиваем сливки с сахаром. Высыпаем в массу печенье. Хорошо перемешиваем. Складываем крем в кондитерский мешок. Наполняем пирожные кремом.

Крышечки от верха кладем на пирожные.

Можно еще украсить десерт кусочками печенья "Орео".