Представляем вашему вниманию нежный творожный пирог. Воздушность и легкость — главные достоинства этого пирога!

От него сложно оторваться. Его можно приготовить, если гости к вам нагрянули совершенно внезапно. Времени на него у вас уйдет от силы 30 минут.

Вот что вам понадобится:

• 2 стакана муки;
• 1,5 стакана сахара;
• 4 ст. л. сметаны;
• 4 яйца;
• 400 гр. творога;
• 100 гр. сливочного масла;
• 1 ч. л. соды;
• щепотка соли;
• по желанию: орехи, изюм, цукаты и т.д.

А вот как готовить наш десерт:

Яйца взбейте с сахаром. Масса должна посветлеть, а сахар полностью раствориться.

Добавьте к яйцам сметану, творог и растопленное сливочное масло, соду, соль.

Все хорошо перемешайте, а затем взбейте массу погружным блендером до однородности.

Добавьте просеянную муку и опять все хорошо перемешайте.

Вылейте тесто в форму, застеленную пергаментом, отправьте в разогретую до 180 градусов духовку, выпекайте около 30 минут.

После выпекания дайте пирогу остыть сначала в форме, затем — на полотенце. Перед подачей присыпьте пирог сахарной пудрой. Приятного аппетита!