Омлет-рулет с овощами. Интересная идея для вкусного и быстрого завтрака

Омлет-рулет с овощами – интересная идея для быстрого завтрака. Это вкусное, аппетитное и полезное блюдо. Готовится оно довольно просто. И не требует ни особых кулинарных навыков, ни временных затрат. Мягкий сочный рулет с аппетитной румяной корочкой понравится как взрослым, так и детям.

Какие компоненты необходимы для блюда?

В состав омлета-рулета входят такие составляющие:

• яйца в количестве 4 штук;
• кабачок;
• морковка (1 корнеплод);
• соль поваренная;
• измельченная зелень петрушки;
• черный молотый перец;
• рафинированное растительное масло – для обжаривания блюда;
• соус для подачи кушанья.

Рецепт быстрого завтрака

Омлет-рулет с овощами готовят таким способом: яйца следует взбить и соединить с перцем, солью, кабачок и очищенную морковку измельчают на терке, петрушку ополаскивают и нарезают. Соединяют яичную массу с тертыми овощами и зеленью. Хорошо перемешивают продукты.

Готовят полученную массу на разогретой сковородке в растительном масле. Смесь делят на три-четыре фрагмента. Первую порцию выливают на сковородку.

Готовят под крышкой две минуты. Сворачивают в рулет. Помещают на сковородку вторую порцию массы.

Готовят ее тоже в течение двух минут. Скатывают изделие в рулет. Повторяют указанную процедуру до тех пор, пока ингредиенты не закончатся. Готовые рулеты делят на порционные ломтики. Подают к столу с соусом.