Остатки хлеба и булочек замешиваю со сливочным соусом и запекаю в мультиварке: вкусный десерт, для которого не нужна духовка

Если у меня остаются кусочки вчерашнего белого хлеба или булочек, я смешиваю их со сливочным соусом и готовлю восхитительную, воздушную и нежную сладость в мультиварке. Это отличный вариант десерта без духовки. Он подходит для жарких летних дней, когда ее совсем не хочется включать.

Состав и пошаговый рецепт лакомства

Для сладкой запеканки понадобятся:

1. Восемь ломтиков вчерашнего белого хлеба.
2. Полтора стакана молока.
3. Сливки (столько же).
4. Маленькая ложка ванильного экстракта.
5. Такое же количество молотой корицы.
6. Четыре яйца.
7. Сахарный песок - полстакана.
8. Маленькая ложка цедры апельсина.
9. Масло сливочное в количестве 2 ст. л.

В состав соуса входят:

1. Четверть стакана воды.
2. Две столовые ложки сливочного масла.
3. Сахарный песок (не менее 1 стакана).
4. Сливки для взбивания - три четверти чашки.
5. Столовая ложка лимонного сока.
6. 1 ч. л. экстракта ванильного.

Хлеб делят на кусочки примерно одинаковой величины (около 2 см).

Помещают на дно формы для выпечки, покрытой маслом.

Молоко соединяют со сливками. Добавляют ванильный экстракт, корицу, яйца, кожуру лимона, сахарный песок, масло.

Растирают продукты. Смешивают массу с хлебом.

Оставляют на 10 минут. Накрывают емкость фольгой.

Помещают ее в чашу мультиварки. На дно посудины наливают воду. Готовят запеканку двадцать минут. Затем извлекают и остужают.

Достают из емкости.

Для соуса сахарный песок соединяют с водой и лимонным соком в кастрюле. Ставят на огонь, проваривают до золотистого оттенка. Добавляют масло. Растирают компоненты. Помещают в посудину сливки. Перемешивают до полного растворения сахарного песка. Убирают кастрюлю с плиты.

Перед подачей запеканку из хлеба делят на ломтики. Поливают соусом.