Перец с сырной начинкой и яйцом

Ингредиенты:

• болгарский перец — 3 штуки
• твердый сыр — 300 гр.
• майонез
• вареные яйца — 3 штуки
• чеснок — 3 штуки

Приготовление:

Сыр натереть на мелкой терке, добавить раздавленный в прессе чеснок, немного майонеза и перемешать. С перца удалить верхнюю часть и удалить из них семена.

Фаршируем перцы сырной массой, в середину вставляем яйцо. Заполняем оставшееся пространство сырной начинкой. Ставим перцы в холодильник на пару часов. Достать из холодильника и разрезать на кружки шириной около сантиметра.

Приятного аппетита!