2160
5
Пирог с капустой - достаточно универсальное блюдо, которым с легкостью можно накормить всю семью. Пополните свою кулинарную коллекцию рецептом этого пирога.
Описание приготовления:
Семья по достоинству оценит приготовление вкусного и сытного пирога на ужин. Его вполне можно подать и на обед к бульону или супу. Пирог очень вкусный и воздушный. Угощайтесь!
Назначение: На обед, На ужин
Основной ингредиент: Овощи, Капуста, Тесто, Дрожжевое тесто, Белокочанная капуста
Блюдо: Выпечка, Пироги, Блюда с начинкой
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Молоко — 250 Миллилитров
- Яйцо — 2 Штуки
- Сахар — 2 Ст. ложки
- Соль — 1 Чайных ложек
- Сливочное масло — 50 Грамм
- Мука — 470 Грамм
- Дрожжи сухие быстрорастворимые — 8 Грамм
- Капуста — 500 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штук
- Морковь — 1 Штук
- Соль — По вкусу
- Перец молотый — По вкусу
Количество порций: 4-6
Как приготовить "Пирог со свежей капустой"
Для приготовления теста растворите дрожжи в телом молоке. Добавьте соль и сахар.
Затем введите яйца и мягкое сливочное масло. Подсыпайте муку и замесите тесто. Поставьте его в теплое место на 1 час, чтобы оно подошло.
Для приготовления начинки нашинкуйте свежую капусту.
Обжарьте измельченные лук и морковь. Добавьте свежую капусту. Тушите начинку в течение 10 минут, чтобы капуста стала мягче. Добавьте соль и перец.
Часть теста раскатайте и распределите в форме, формируя небольшие бортики.
Выложите начинку из капусты. Сверху украсьте пирог оставшимся тестом. Дайте постоять немного в тепле (минут 20). Затем поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30 минут.
Готовый пирог немного остудите и угощайтесь.
Приятного аппетита!
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?