Пирожки из хлеба: простое вкусное лакомство

Этот рецепт для лентяев и тех, у кого нет времени на замес теста. Они получаются сочными, хрустящими, рецепт невероятно простой. Начинку можно менять по желанию, все зависит от вашего вкуса. Картошка и грибы, рис и яйца, ветчина и сыр - все годится. В этом рецепте используется рис и яйца. 

Ингредиенты

• батон свежий - 1 шт;
• отварные яйца - 3 шт;
• отварной рис - 1 ст;
• специи, зелень - по вкусу;
• подсолнечное масло - опционно.

Способ приготовления

1. Отвариваем рис и яйца заранее, все должно быть готовым и холодным.

2. Яйца измельчаем, также поступаем с зеленью.

3. Соединяем рис, яйца, зелень, приперчиваем, присаливаем и вымешиваем.

4. Срезаем корку с батона, мякоть режем ломтями, кладем в емкость и вливаем воду, они должны размочиться. Отжимаем.

5. На один ломтик кладем начинку, накрываем другим и обминаем, создавая пирожок круглого типа.

6. Таким образом создаем все пирожки.

7. В глубокой сковородке или казане разогреваем масло. Наливаем его столько, чтобы половина пирожка погрузилось.

8. Жарим на среднем огне по 3-4 пирожка, пока не появится корочка.

9. Переворачиваем и жарим до румяности.

10. Выкладываем на полотенца из бумаги, чтобы стекло масло.