Подруга была в Чикаго и привезла оттуда рецепт местной уличной еды: готовим вкусные куриные хот-доги

Хот-дог часто ассоциируется именно с уличной едой. И этот рецепт мне привезла подруга. Но я научилась готовить это вкусное блюдо и дома, получается не менее вкусно. Основой являются куриные колбаски. Разумеется, вы можете взять любые, но в моей семье используют именно такие.

Список ингредиентов для вкусных хот-догов

Сразу отмечу, что булочки я не пеку сама, мне проще купить уже готовые в магазине. Для приготовления нашего блюда нужно взять следующие ингредиенты:

• Четыре колбаски.
• Столько же булочек.
• Четвертинку небольшого салатного лука.
• Пару томатов сорта "сливка".
• Чайную ложку меда, лучше всего жидкого.
• Столько же горчицы. Берите обычную, а не дижонскую.
• Чайную ложку семян мака.
• Пара консервированных острых перцев.
• Столовую ложку рассола от перца.
• Четыре маринованных огурчика.
• Небольшой кочан салата романо.

Разумеется, некоторые ингредиенты можно взять и в другом количестве - возможно, вам больше нравятся огурцы, и вы возьмете их больше, чем томатов. И наоборот. Но рекомендую попробовать сначала именно в таком варианте.

Приготовление хот-дога в американском стиле

Для начала я делаю соус. Для этого соединяю мед, горчицу, мак и рассол от перца. Аккуратно перемешиваю все, чтобы ингредиенты соединились. Добавляю нарезанный кубиками лук и снова перемешиваю соус. Перец нужно нарезать тонкими полосками по диагонали. Семена нужно убрать. Добавляем перец к соусу и снова хорошо размешиваем.

Нужно нагреть гриль. Колбаски поджариваю с двух сторон до готовности. У меня уходит около десяти минут. При желании можно подогреть и наши булочки.

Томаты и огурцы режу кругами. Листья салата рву на части. На булочку укладываю огурец и томаты, выкладываю сосиску. Поливаю двумя ложками соуса, добавляю салатные листья. Повторяю так с каждым хот-догом. Подаю наши булочки с куриными сосисками горячими. Количество соуса нужно регулировать по своему вкусу.