Попробовала у подруги, теперь котлеты делаю только так – с сырной начинкой и в кляре

Очень тяжело встретить такого человека, который не любит котлеты. Существует огромное количество рецептов их приготовления. Недавно я попробовала котлеты, приготовленные подругой. С этого момента я использую исключительно ее рецепт. Я готовлю котлеты в кляре с начинкой из сыра.

Необходимые ингредиенты

Делюсь этим замечательным рецептом. Моя семья очень большая, да и гости любят заглянуть на огонек, зная о том, что я готовлю котлеты. Поэтому использую я килограмм фарша - говяжьего, свиного, из мяса птицы или смешанного. На это количество необходимо взять по чайной ложке черного молотого перца и соли, 6 куриных яиц, 2 зубчика чеснока, 500 миллилитров молока, 300 грамм сыра, 500 грамм муки и растительное масло для жарки.

Рецепт приготовления

Чеснок пропустите через пресс. Добавьте его в фарш вместе с солью, перцем и двумя яйцами.

Выложите фарш в рукав для запекания. Не забудьте оставить около 3 сантиметров с каждого края без фарша.

Сыр натрите на терке. Посыпьте фарш и сверните его в виде рулета.

Закройте края рукава. Положите его в морозильную камеру примерно на 3 часа.

Взбейте оставшиеся яйца с молоком. Добавьте муку и перемешайте.

Нарежьте замороженный рулет кусочками, опустите их в получившийся кляр и обжарьте на сковороде. Приятного аппетита!