После 40 лет я буду налегать именно на эти продукты — к чёрту все остальные!

Основа правильного питания.

По мере старения ваш обмен веществ замедляется, вы начинаете терять мышечную массу, а гормональный фон делает вас более склонными к накоплению жира на животе. К счастью, у вас есть множество возможностей сжечь жир и снизить риск заболеваний.

В дополнение к регулярным упражнениям, употребление в пищу продуктов, богатых антиоксидантами, может помочь вам обуздать голод и тягу к сладкому, улучшая при этом общее состояние здоровья. Но какие продукты должны быть на вашей тарелке?

Диетолог Сара Миркин, автор 21-дневного плана по снижению веса для женщин старше 40 лет, поделилась своим любимым набором продуктов.

1. Льняное семя.

Семена льна — отличный источник жирных кислот омега-3, необходимых для работы мозга и сердца. А ещё в них много клетчатки, полезной для кишечника.

2. Яблочный уксус.

Яблочный уксус может способствовать похудению, нормализуя сахар крови и снимая тягу к сладкому. Разбавьте уксус водой и пейте либо добавляйте в салатные заправки, супы и соусы.

3. Дикий лосось.

Жирная рыба типа лососины содержит много омега-3 и постного белка. И хотя жиры более калорийны, чем белки и углеводы, они гораздо лучше насыщают.

4. Авокадо.

Авокадо содержит много полезных жиров, питает кожу и волосы, разглаживает морщины и снижает давление благодаря высокой концентрации калия. Несмотря на жирность, авокадо способствует похудению, потому что очень хорошо насыщает.

5. Водяной кресс.

Эта острая зелень придаст пикантности любому салату и заодно поможет сохранить молодость кожи. В водяном крессе много воды, витамина C, витамина A и антиоксидантов, которые уничтожают свободные радикалы и избавляют от морщин.

6. Орехи.

Орехи отлично насыщают и позволяют похудеть, потому что содержат много клетчатки, полезных жиров и белков. Кроме того, они защищают вас от диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и большинства хронических недугов.

7. Квашеная капуста.

Квашеная капуста содержит очень много полезных для кишечника пробиотиков. Но она полезна не только для пищеварения, а и для поддержания гормонального баланса.

8. Чёрный шоколад.

Чёрный шоколад богат флавонолами, которые защищают сердце, снижают риск диабета, понижают давление и сохраняют молодость кожи, стимулируя кровоснабжение. Наивысшей питательной ценностью обладает шоколад с содержанием какао от 70% и выше.

9. Тёмная листовая зелень.

Тёмная листовая зелень — шпинат, кудрявая капуста, листовая горчица и т. п. — содержит много витамина K, лютеина, фолата, кальция и бета-каротина, которые помогают сохранить хорошую память.

10. Ягоды.

Ягоды богаты клетчаткой, поэтому хорошо насыщают. А их яркие цвета говорят о наличии полезных антиоксидантов и фитохимических веществ.

11. Чеснок.

Чеснок предотвращает потерю костной массы, повышая уровень эстрогена. А ещё он содержит много питательных веществ и совсем немного калорий.

12. Эдамамэ.

Зелёные соевые бобы эдамамэ содержат изофлавоны, повышающие уровень эстрогена. Это очень важно для женщин старше сорока, у которых нарушен гормональный баланс.

13. Греческий йогурт.

Это прекрасный источник кальция, почти не содержащий натрия. Греческий йогурт полезен для костей, а высокое содержание белка позволяет ему отлично утолять аппетит.

14. Яйца.

В яйцах есть витамин D, необходимый для здоровья костей и защиты от болезней; холин, улучшающий работу печени; и белок, укрепляющий мышцы. При этом в них нет ни углеводов, ни сахара!

15. Лук.

Лук содержит много антиоксиданта витамина C, витамины группы B, необходимые для здорового обмена веществ, и калий, нормализующий кровяное давление.

16. Душица.

Душица богата антиоксидантами, которые сражаются со свободными радикалами и защищают от рака и других тяжёлых болезней.

17. Имбирный корень.

Одной чайной ложки имбиря в неделю достаточно для укрепления артерий. А ещё это отличное средство от тошноты и других пищеварительных расстройств.

18. Морковь.

В морковке много бета-каротина, который преобразуется в витамин A. Витамин A защищает глаза от катаракт и укрепляет иммунитет.

19. Базилик.

Базилик улучшает настроение и укрепляет суставы. В нём много полифенолов, которые снимают боли при артрите и защищают печень, мозг и сердце.

20. Брокколи.

Брокколи буквально набита антиоксидантами, питательными веществами и витаминами C, B6 и A — всё это поможет вам защититься от рака, диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и болезни Альцгеймера в старости. Кроме того, в брокколи много клетчатки, улучшающей пищеварение.

21. Помидоры.

Помидоры содержат много витамина C, который помогает сохранить кожу гладкой и упругой. Кроме того, это отличный источник калия, витамина K и фолата.

22. Пищевые дрожжи.

Пищевые дрожжи — отличный источник белка и витаминов группы B. При этом они содержат минимум калорий и подходят вегетарианцам.

23. Бобовые.

Фасоль, бобы и чечевица очень полезны. Тёмные сорта более полезны, потому что содержат больше антиоксидантов и существенно понижают риск сердечного приступа.

А что из этого вы уже едите?