Приготовление еды с ребенком стимулирует интерес к пище и здоровому образу жизни: как завлечь ребенка на кухню

Каждая мама знает, что дети часто мешаются под ногами во время готовки. Необязательно выгонять их из кухни. Совместите приятное с полезными и приобщите ребенка к приготовлению пищи. Это не только повысит их интерес к кулинарии, но и поможет вам сблизиться.

Преимущества готовки вместе с ребенком

Пищевые привычки ребенка формируются под влиянием его родителей. Малыши с раннего детства смотрят, чем питаются взрослые. Поэтому на кухне вы можете познакомить его с преимуществами свежей и здоровой пищи. У совместной готовки есть и другие плюсы:

• она помогает ребенку узнать, как выглядят продукты и откуда они берутся;
• развивает привычку питаться правильно;
• ребенок узнает о семейных традициях и рецептах;
• в будущем ему будет проще самостоятельно готовить себе еду;
• готовка пополняет словарный запас малышей.

Еще один весомый плюс - это возможность провести больше времени со своим ребенком и лучше узнать его.

Готовим с малышами

Малыши тяжелее всего усваивают нюансы приготовления пищи. Поэтому вам потребуется немало времени и терпения, чтобы освоить рецепт. Выбирайте простые блюда, которые можно приготовить за полчаса.

Малыш может помочь вам с:

• мытьем фруктов и овощей;
• вытаскиванием продуктов из холодильника;
• передачей посуды;
• перемешиванием ингредиентов.

Готовьте с ним салаты или простые бутерброды, чтобы не утомить ребенка. Если вы видите, что он устал и потерял интерес, сосредоточьтесь на похвале и благодарности. Это поможет ему вернуть вдохновение.

Готовим с дошкольниками

Когда ребенок подрастет, поговорите с ним о здоровой пище. Объясните, почему фрукты полезнее любимой картошки фри. Дошкольников полезно привлекать к походу в магазин, помогая им выбрать невредные продукты.

На кухне вместе с ребенком можно готовить уже более сложные рецепты. В этом возрасте дети усваивают простые, но многослойные блюда: бутерброды, йогурты с хлопьями и фруктами, салаты с заправкой из соуса.

С дошкольниками можно готовить:

• домашние соусы;
• кексы с изюмом и сушеными фруктами;
• жареные и тушеные овощи (попросите ребенка очистить и нарезать их);
• картофельное пюре.

Когда ребенок будет нарезать овощи и фрукты, научите его считать количество получившихся долек. Приобщайте его и к изучению мер, объясните, чем килограммы отличают от литров. Дошкольники могут помогать с накрытием стола, сервировкой еды и мытьем посуды.

Готовим со школьниками

Школьники - уже полноценные личности со своим мнением, поэтому интересуйтесь, что именно они хотят приготовить на обед или ужин. Ходите с детьми в магазин, приобщайте их к выбору овощей, фруктов, мяса и круп. Это поможет им научиться определять качественные продукты.

Школьникам нравится есть ту пищу, которую они приготовили самостоятельно. На кухне вы можете привлечь их к более сложным рецептам:

• жареный рис с мясом;
• овощное или мясное жаркое;
• супы;
• паста;
• блины или оладушки;
• простая выпечка.

Попросите ребенка помыть и нарезать овощи и фрукты. Школьники справляются с сервировкой стола и его уборкой. Их можно привлечь и к мытью посуды. Даже если ребенок выглядит самостоятельным, не оставляйте его наедине с духовкой, конфорками или горячими жидкостями.

Готовим с подростками

Подростки способны самостоятельно готовить несложные блюда. В этом возрасте ребенок может экспериментировать, придумывая и видоизменяя рецепты. Вы можете попросить его приготовить еду из тех продуктов, которые остались в холодильнике.

Некоторые рецепты, которые подростки могут приготовить самостоятельно:

• куриные палочки в хрустящей панировке;
• жареное мясо - цыпленок, баранина, говядина;
• тушеные овощи со специями;
• различные супы-пюре;
• рыбные, мясные или овощные запеканки.

Родители все равно должны присматривать за детьми 13-15 лет, особенно если у них нет опыта готовки. Не оставляйте их наедине с духовкой или плитой, если не уверены, что подросток знает, как ими пользоваться.