Приготовление вкусной помадки для любого торта: порадуйте своих близких вкусным десертом

Каждый десерт становится вкуснее, если полить его шоколадом. Поэтому стоит знать, как приготовить такую ​​глазурь. Откройте для себя рецепт шоколадной глазури-помадки, которая обогащает вкус любой домашней выпечки. Если вам интересно, как приготовить шоколадную глазурь, воспользуйтесь приведенным ниже рецептом. Это лучший и самый простой способ сделать шоколадную глазурь-помадку. Всего пять ингредиентов и 10 минут на приготовление. По этому рецепту она всегда получается и имеет прекрасный вкус. Помадка идеальна для тортов, маффинов и другой выпечки.

Кухонные приборы и инвентарь

Понадобится:

• посуда с толстым дном (ковш);
• ложка для смешивания;
• силиконовая лопатка.

Составляющие

Заранее подготовьте:

• 1 стакан сахара;
• 2 столовые ложки какао-порошка;
• 2 столовые ложки сливочного масла или другого жира;
• 1/2 стакана молока;
• 1 чайную ложку ванильного экстракта.

Приготовление шоколадной помадки шаг за шагом

Наполните раковину холодной водой, чтобы использовать ее позже.

Приготовьте кастрюлю среднего размера. Нарежьте кубиками сливочное масло и переложите в кастрюлю. Поставьте кастрюлю на конфорку и установите минимальную мощность. Масло должно плавиться медленно.

Совет: вы также можете использовать кокосовое масло (такое же количество) вместо сливочного масла.

Добавьте сахар, какао-порошок и молоко и перемешайте, пока не добавляйте ваниль.

Теперь все, что вам нужно сделать, это терпеливо и медленно все перемешать ложкой, пока все ингредиенты полностью не растворятся.

Доведите всю смесь до кипения, затем установите таймер на 5 минут.

После 5 минут кипения снимите кастрюлю с источника тепла и добавьте ваниль.

Окуните кастрюлю в холодную воду и медленно помешивайте. Будьте осторожны, не допускайте, чтобы вода попала в содержимое кастрюли. Вы должны заметить, что глазурь стала более гладкой. Перемешивайте примерно 2 минуты, пока не почувствуете, что глазурь загустевает.

Как только глазурь начнет загустевать, медленно налейте ее поверх торта и равномерно распределите.

Затем просто дайте ей остыть, и глазурь начнет затвердевать.

Чем горячее шоколадная глазурь, тем она будет тоньше ложится на поверхность торта. При понижении температуры она начинает густеть.Торты и кексы стоит полить теплой шоколадной глазурью. Вы также можете использовать остывшую помадку, чтобы заправить сладкий пирог.

Вы можете использовать один и тот же рецепт шоколадной глазури разными способами. Основное применение - это, конечно, украшение торта, благодаря которому он приобретает еще лучший аромат и вид. Однако шоколадная глазурь также хороша как:

• украшение сдобы,
• украшение эклеров,
• дополнение к мороженому,
• украшение кексов.

Топпинг для торта очень универсален, поэтому стоит знать хотя бы один проверенный рецепт, например, этот.