Роскошный салат из 700 г брокколи, 4 яиц, 400 г коровьего сыра и чесночного соуса

Заменит вам обед или ужин!

Так уж сложилось, что, когда мы видим рецепт с капустой брокколи и с яйцом, невольно думаем, что перед нами не иначе как – диетическая еда, пишет KiloRetete.

А такие блюда, как известно, ассоциируются у всех с чем-то не очень вкусным, мягко сказать. Приготовив этот рецепт салата из брокколи и творога, вы больше не будете так думать.

Все основные ингредиенты этого блюда полезные и низкокалорийные, но вместе они образуют вкусное и простое блюдо, которое можно готовить хоть каждый день.

Ингредиенты:

• 700 г брокколи;
• 4 яйца;
• 400 г творога;
• 4 зубчика чеснока;
• йогурт;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Брокколи отварите на протяжении 1-2 минут, откиньте на дуршлаг и охладите.

2. Яйца сварите вкрутую, чеснок пропустите через пресс, творог пропустите через мясорубку, посолите и поперчите эту смесь.

3. Смешайте творог, чеснок и йогурт, все пробейте блендером.

3. Брокколи выложите в салатницу, яйца разрежьте на четвертинки и добавьте к брокколи. Все залейте готовой заправкой.

Из этих ингредиентов можно приготовить и запеканку!

Ингредиенты:

• 500 гр брокколи;
• 2 яйца;
• 100 гр творога;
• 250 гр моцареллы;
• соль и черный перец по вкусу.

Приготовление:

1) Брокколи измельчите в блендере.

2) Моцареллу нарежьте кубиками.

3) Творог смешайте с яйцами  и брокколи. Посолите и поперчите все по вкусу.

4) Все заготовки смешайте, перенесите в форму для запекания, смазанную сливочным маслом и запекайте в разогретой духовке для готовности.

5) Готовую запеканку охладите и подавайте к столу со сметаной. Вот 3 запеканки из творога. У каждой есть шанс стать вашим любимым десертом!

Если у вас есть только картошка и сыр, минут можно приготовить ужин за 40 минут.

Вы любите брокколи?