1503
5
Чтобы сытно поужинать, вовсе не обязательно готовить сложное блюдо, вполне достаточно познакомиться с хитростью одной японской девушки. Она придумала оригинальное лакомство, для приготовления которого потребуется яичный желток и соевый соус. Давайте узнаем рецепт.
Ингредиенты
Их список небольшой:
- соевый соус любимой марки - 1 стакан;
- несколько свежих желтков;
- сладкое рисовое вино (1/4 стакана).
В качестве дополнения к вкуснейшим желткам используется обычный рис.
Как готовить
Разделяем яйца на белок и желток, для ужина потребуются только последние.
В небольшой емкости смешиваем соус и вино.
В получившуюся жидкость очень осторожно добавляем желтки, чтобы не нарушить их целостности.
Оставляем главный компонент на некоторое время, чтобы он как следует промариновался. Теперь займемся рисом. Его можно приготовить любимым способом - отварить или пропарить.
На готовый рис помещаем промариновавшиеся желтки. Вкуснейший ужин, наполненный атмосферой загадочной Японии, готов.
Его необязательно есть палочками, при желании можно использовать традиционные европейские приборы. Некоторые добавляют в смесь соуса и вина немного ламинарии, чтобы повысить пользу блюда.
Основное правило - яйца должны быть приобретены в надежном месте, желательно на ферме, это снизит риск сальмонеллеза.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?