Самый простой рецепт сочных домашних чебуреков

Домашние чебуреки – потрясающе вкусное лакомство, которое любят и взрослые, и дети. К сожалению, не все умеют готовить их правильно, пирожки получаются суховатыми.

Этот рецепт поможет вам избежать ошибок и приготовить вкуснейшие чебуреки самостоятельно.

Вам понадобятся:

• фарш говядины – 410 гр;
• теплая вода – 1 ст;
• сахар – 1 ч л;
• мука – 3 ст;
• масло подсолнечное – 6 ст.л;
• водка – 1 ч.л;
• соль, перец по вкусу.

Соедините пару щепоток соли, сахар и воду.

Муку, масло, водку вымешайте и введите в воду. Месите тесто, уберите под пленку в холод на 40 минут.

Рубим лук, разминаем с щепотью соли и перца, вводим фарш, вымешиваем. Раскатываем тесто, вводим фарш в заготовки, создаем чебурек, зажимая края.

Жарим на масле на спокойном огне по 3 минуты с каждой стороны.