Смешиваю все ингредиенты и отправляю в духовку: трачу на приготовление вкуснейшего овсяного печения всего 15 минут

К чаю я всегда пеку овсяное печенье. Ведь это лакомство не только вкусное, но еще и полезное. В нем содержится много клетчатки, благодаря которой стимулируется процесс пищеварения. Сегодня я решила поделиться рецептом невероятно вкусного овсяного печенья с изюмом, на приготовление которого вы потратите не больше 15 минут.

Вам потребуются следующие ингредиенты

• хлопья овсяные (лучше использовать те, которые нужно варить) - 150 грамм;
• сахар или мед - 120-150 г;
• изюм - 150 г;
• разрыхлитель - чайная ложка;
• мука пшеничная - 100 г;
• сливочное масло - 100 г;
• корица (по желанию) - половина чайной ложки;
• яйца - 2 штуки;
• ваниль;
• соль - 1 щепотка.

Метод приготовления

• Включите духовку, чтобы она разогрелась до 180° С.
• Пока печка греется, промойте и высушите изюм.
• Возьмите глубокую миску и смешайте в ней муку, корицу и разрыхлитель для теста.
• Добавьте в смесь изюм и овсяные хлопья. Все тщательно перемешайте.
• Возьмите другую глубокую миску и положите в нее сливочное масло. В масло добавьте соль, ваниль и сахар (если хотите, чтобы печенье было ароматным, вместо сахара используйте мед). Взбивайте массу пока она не станет пышной. Теперь по одному вбейте в смесь яйца. Хорошо перемешайте до однородной массы.
• В масляную массу всыпьте сухие ингредиенты из первой миски. Перемешайте. У вас должно получиться довольно вязкое тесто.
• Застелите противень пергаментом.
• Сформируйте на противне печенье.

• Противень поставьте в духовку. Выпекайте овсяное печенье около 12 минут, до золотистого оттенка.