Свекла богата питательными веществами и очень полезна для нашего здоровья. С помощью этих рецептов вы также можете приготовить ее настолько вкусно, что вам захочется есть ее каждый день. Выберите один из 3 рецептов или попробуйте их все!
Свекла с картофелем и солеными огурцами
Нам нужно:
- 430 г вареной свеклы;
- 200 г приготовленного в кожуре картофеля;
- 250 г маринованных огурцов;
- 35 г красного лука;
- 20 г подсолнечного масла.
Варим и чистим свеклу. Затем натираем на терке и перекладываем в большую миску. Также огурцы трем на крупной терке, отжимаем и добавляем в миску. Лук нарезаем тонкими кружочками, добавляем к остальным ингредиентам, вливаем масло и перемешиваем. Наконец, все смешиваем с тертым отварным картофелем и подаем.
Салат из вареной свеклы
Нам нужно:
- 430 г вареной свеклы;
- 250 г репчатого лука;
- 10 г масла растительного;
- 2 зубка чеснока;
- 2 яйца, сваренных вкрутую;
- по вкусу соль и красный молотый перец.
Лук нарезаем мелкими кусочками и обжариваем на сковороде. Присыпаем молотым красным перцем, добавляем толченый чеснок и отварную свеклу, которую трем на крупной терке. Солим и перемешиваем. Теперь вареное яйцо натираем на терке, перемешиваем и подаем, посыпав измельченным имбирем или укропом.
Свекла с курицей и перцем чили
Нам нужно:
- по 200 г свеклы, моркови и лука;
- 300 г куриной грудки;
- 50 г соевого соуса;
- 15 г яблочного уксуса;
- 15 г перца чили;
- 10 г растительного (оливкового) масла;
- молотый кориандр;
- 10 г нарезанной петрушки.
Вареную свеклу натираем на крупной терке, добавляем крупно натертую морковь, яблочный уксус, соевый соус, перемешиваем и приступаем к приготовлению мяса. Режем куриные грудки и обжариваем их в горячем масле. Посыпаем солью, молотым кориандром и выкладываем на мясо половину овощей со сковороды. Во вторую половину массы в сковороде кладем немного масла, измельченный лук и очищенный от семян острый перец. Все перемешиваем и добавляем к свекольной основе. В завершение посыпаем измельченной петрушкой.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?