1614
5
На прошлой неделе влюбленные отмечали День святого Валентина. У нас с моим любимым человеком тоже в этот день был праздник. Он приготовил мне ароматное фондю с арахисовым маслом. Было очень вкусно, и я, конечно же, попросила рецепт. Мой любимый человек поделился им со мной. Так что в следующем году готовить это блюдо на десерт для праздничного ужина буду уже я. Для него.
Что это вообще такое - фондю?
Попробовав это вкусное блюдо, я начала искать о нем информацию. Оказывается, первоначально его готовили, чтобы "спасти" подсохший хлеб или сыр. Фондю в переводе означает "расплавление". А как иначе, ведь основа этого блюда - расплавленный сыр.
В оригинальном рецепте всего 4 ингредиента: вино, мука и два вида сыра. Чуть позже популярность завоевала и другая разновидность фондю, в которой сыр заменили швейцарским шоколадом.
Иногда повара могут добавить в блюдо сливы и сидр. Но такие ингредиенты - большая редкость. Чаще речь идет о чесноке. Его не добавляют мелко измельченным, а всего лишь натирают стенки и дно кастрюльки зубчиком, разрезанным пополам.
Добавление имбиря, красного и белого перцев, орегано, паприки способно придать фондю изысканный вкус.
Фондю с арахисовым маслом
Фондю с арахисовым маслом имеет основу из белого шоколада и арахисового масла. Так погружение продуктов будет достаточно мягким. Идеально подходит для сладких и соленых кусочков! Хотите более классическое фондю? Попробуйте наше сырное фондю!
Время подготовки ингредиентов - 5 минут. Общее время - 15 минут.
Ингредиенты:
- 1/3 чашки коричневого сахара;
- 4 ст. л. масла;
- 2 чашки чипсов из белого шоколада;
- 1 1/3 чашки арахисового масла;
- 1/3 чашки густых сливок.
- фрукты, зефир, крендельки, булочки - для погружения.
В небольшой кастрюле на среднем огне нужно растопить коричневый сахар и масло.
Добавьте шоколадные чипсы и арахисовое масло.
Перемешать, пока все не растает и не будет напоминать однородную массу. Влейте густые сливки и снимите с огня.
Подавать с желаемыми фруктами и сладостями.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?