Вкуснее не бывает: готовим фаршированные сосиски на ужин

Готовим оригинальную и очень быструю закуску на скорую руку из обычных сосисок. Все, что потребуется – небольшое количество заранее подготовленной начинки и сами сосиски, которые будут выпекаться в духовке. Быстрый, легкий и очень вкусный рецепт, который вам точно понравится!

Что понадобится

Ингредиенты:

• 10 сосисок;
• 2 маринованных огурца;
• 1 луковица;
• 100 граммов твердого сыра;
• 10 граммов черного перца;
• 50 мл подсолнечного масла для обжаривания.

Как приготовить

Нарезать репчатый лук на тонкие полукольца.

Маринованные огурцы нарезать небольшими кубиками.

Нагреть на плите сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла. Всыпать лук. Постоянно мешая лопаткой, дать ему подрумяниться.

Покупные сосиски очистить от верхней оболочки.

Подготовить сосиски, сделав на каждой разрез и удалив сердцевину, вместо которой будет начинка.

Сделать разрезы с выемкой, как на фото ниже.

Сердцевины сосисок нарезать на мелкие кусочки и высыпать в миску. К сосискам добавить измельченный огурец и репчатый лук и тертый на мелкую терку любой твердый сыр. Добавить черный молотый перец по вкусу. По желанию для более сочной начинки можно добавить майонез или нежирный соус, но и без них получится вкусно.

Перемешать полученную смесь, при необходимости добавить соль или другие специи.

Полученной начинкой начинять сосиски. Чем больше начинки – тем вкуснее, поэтому жалеть «фарша» не стоит.

Фаршированные сосиски выложить в стеклянный противень или форму (смазывать маслом или застилать бумагой нет необходимости), которая устойчива к высоким температурам. Сверху посыпать остатками твердого сыра.

Выпекать при 200 градусах (в заранее нагретой печи) 30 минут. Готовятся сосиски быстро, поэтому даже утром приготовить в качестве завтрака не составит никакого труда.

Выложить запеченные сосиски на тарелку и подавать в качестве как закуски, так и отдельного блюда к гарниру или свежим овощам.

Отдельно можно подать кетчуп и нежирную сметану. Приятного аппетита!