Вкуснейшие тарталетки с абрикосами

Абрикосовое удовольствие

Спелый июльский абрикос богат калием, магнием, витаминами B и C, а такого количества керотина вы больше не найдете ни в одном фрукте. Поэтому предлагаем вашему вниманию рецепт вкуснейших тарталеток с абрикосами!

Ингредиенты: 

Основа: 

• 100 г фундука 
• 100 г фиников 
• 3 ст. л. какао-порошка (кэроба) 

Начинка: 

• 6 свежих абрикосов 
• 2 ст. л. семян льна (или чиа) 
• 1 ст. л. меда (сиропа топинамбура, сиропа агавы) 
• сок половины лимона 

Как приготовить:

1. Взбить все ингредиенты для основы в блендере, сформировать небольшие корзиночки используя формочки.  2. Смешать в блендере абрикосы, лимонный сок и сироп агавы. Добавить к смеси чиа, перемешать ложкой и оставить на 30 минут, чтобы семена разбухли.  3. Заполнить корзиночки, украсить кусочками фруктов и какао-бобов (тертым шоколадом), охладить.  Приятного аппетита! Готовьте с любовью!опубликовано econet.ru