Вкусные и быстрые в приготовлении помидоры без кожицы. Таких вы еще не пробовали

Я обожаю готовить, особенно блюда из овощей. Недавно наткнулась на удивительно простой, быстрый и понятный рецепт - помидоры без кожицы. Попробовав его один раз, домочадцы начали регулярно просить приготовить это объедение. Делюсь со всеми этим рецептом! Даже начинающая хозяйка прекрасно справится с этой задачкой!

Ингредиенты

Чтобы сделать помидорки без кожицы, я беру:

• чеснок - 1 головку;
• лук репчатый - 1 шт.;
• сладкий болгарский перец - 1 штуку;
• помидоры - 1 кг;
• свежий укроп - 1 пучок.

Также нужно приготовить маринад. Для него потребуются следующие продукты:

• соль - 50 г;
• сахар - 120 г;
• вода - 1 литр;
• перец горошком - по вкусу;
• яблочный уксус - 100 мл.

Больше ничего не потребуется. Этого достаточно для того, чтобы сделать великолепное блюдо.

Процесс приготовления

Рецепт помидоров без кожи предельно прост. Я делаю их так:

1. В кастрюлю наливаю воду, добавляю сахар, соль и уксус.
2. Засыпаю перец горошком.
3. Довожу жидкость до кипения, даю остыть.
4. На кончиках помидоров делаю крестовой надрез.
5. Заливаю овощ кипятком на минуту.
6. Сливаю его и опускаю помидоры в холодную воду. После этого кожица с плодов слезет очень быстро и легко.
7. Перец нарезаю соломкой, лук - полукольцами. Смешиваю их с укропом.
8. В большую емкость кладу помидоры, смесь из укропа и лука с перцем слоями.
9. Заливаю заготовку маринадом и оставляю так на денек.

После проделанных действий получается вкусное и простое блюдо. Можно закатывать его в банки или употреблять сразу в пищу.