Все сложил и забыл: готовлю сочное мясо по-немецки. Блюдо получается витаминным за счет квашеной капусты

Предлагаю очень удачный рецепт приготовления вкусного мяса по-немецки. Для блюда потребуется говяжья вырезка, лук, масло сливочное, квашеная капуста и вода. Главное преимущества этого кушанья в том, что говядина получается мягкой и сочной, а квашеная капуста придает мясу особый оттенок вкуса. Но и это еще не все - потребуется всего лишь положить все нарезанные ингредиенты в кастрюлю и забыть о них на целый час.

Подготовка продуктов

Ингредиенты для говядины по-немецки:

• 1 кг говядины
• 50-70 граммов сливочного масла;
• две средние луковицы;
• 500 граммов квашеной капусты;
• соль по вкусу;
• вода.⠀

Поэтапное приготовление

Говядину и сливочное масло нарезать средними кусочками, лук - половинками колец.

Отправить куски мяса на дно кастрюли.

Сверху выложить сливочное масло.

Затем добавить полукольца лука.

Далее положить слой квашенной капусты толщиной 2 см.

Налить в кастрюлю воду, чтобы она полностью покрыла содержимое кастрюли, посолить, накрыть крышкой.

Поставить емкость на плиту, включив сильный огонь.

Когда бульон закипит, уменьшить огонь до самого слабого и варить мясо с капустой на маленьком огне приблизительно еще один час. Время варки в большой степени зависит от жесткости мяса, поэтому в первую очередь нужно ориентироваться на его готовность.

Готовое блюдо подавать к столу в горячем виде.