"Всегда получается": актриса Наталия Антонова рассказала свой рецепт теста для пирога

Популярная актриса Наталия Антонова помимо основной работы имеет много интересных увлечений. Она хорошо рисует, вяжет и с удовольствием готовит. Звезда поделилась в сети Instagram своим рецептом теста для пирогов. Такое тесто всегда получается удачным. А начинка может быть любая. Вкусно получается с яблоками и курагой.

Что понадобится

Для приготовления пирога с фруктами нужны такие компоненты:

• мука - 500 граммов;
• теплая вода - 250 миллилитров;
• растительное масло - две столовые ложки;
• сахар - одна столовая ложка (если хотите более сладкое тесто, можете взять две);
• соль - одна щепотка;
• сухие дрожжи - 11 граммов;
• одно яйцо - для смазывания;
• немного сливочного масла.

Для начинки:

• яблоко - одно большое;
• мягкая курага - один стакан;
• сахар - одна столовая ложка.

Кроме этого, вам понадобится глубокая миска для замешивания теста и большая разъемная форма для выпечки.

Как приготовить

В глубокую миску сначала отправьте муку, затем добавьте туда же сахар, сухие дрожжи и щепотку соли, перемешайте. Затем к сухим ингредиентам влейте теплу воду и растительное масло. Замесите тесто. Оно должно получиться немного липким. Накройте миску с тестом полотенцем и поставьте на час в теплое место.

Пока тесто подходит, приготовьте начинку. Для этого яблоко очистите и нарежьте мелкими кусочками. Измельчите курагу. В небольшой миске яблоки перемешайте с курагой и сахаром.

Когда тесто подойдет, выложите его на рабочую поверхность, слегка присыпанную мукой. Разделите на две части: большую и меньшую.

Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. Большую часть теста раскатайте, распределите по форме, как корзинку. Выложите начинку. Меньшую часть теста раскатайте, нарежьте на полоски и выложите на начинку в виде плетенки.

Сверху смажьте взбитым яйцом и отправьте в духовку, разогретую до 190 градусов по Цельсию, примерно на сорок минут. Готовность проверяйте при помощи деревянной шпажки.