Запеченные кусочки яблок, хрустящая корочка и сливочное мороженое: готовим невероятно вкусный десерт

Десерты из мороженого - то что надо для лета. Поэтому я активно их использую в своем рационе. В этом случае я беру корочку пирога, яблоки и само сливочное лакомство. Получается и вкусно, и красиво. К слову, мороженое можно готовить заранее, чтобы всегда была порция в запасе.

Готовим мороженое для десерта

Мороженое должно долго охлаждаться, так что я начинаю с него. Для приготовления нужно взять следующие продукты:

• стакан густых сливок;
• два стакана молока;
• два взбитых желтка;
• три четверти стакана сахара;
• чайную ложку корицы;
• столько же ванилина;
• щепотку соли.

Соединяем молоко и сахар, нагреваем массу. Добавляем немного теплого молока к желткам и взбиваем, пока они не соединятся. Выливаем тонкой струйкой в молоко. Добавляем сливки и, помешивая, нагреваем массу. Снимаем с плиты, вводим корицу и сахар. Убираем в контейнер и в морозилку.

Яблоки и тесто для десерта

Для яблочной массы нужно взять:

• три яблока, нарезанных кубиками;
• 1,5 чайной ложки сока лимона;
• четверть стакана коричневого сахара;
• чайную ложку корицы;
• столовую ложку муки;
• пару столовых ложек сливочного масла;
• по четверти чайной ложки молотой корицы и душистого перца.

Яблоки соединяем с соком лимона, а потом со всеми специями и мукой. Хорошенько перетряхиваем, чтобы все кусочки были покрыты.

Смазываем форму для выпечки маслом, укладываем яблоки и выпекаем все под фольгой при температуре в 200 градусов около 30 минут, чтобы яблоки стали мягкими. Перед использованием в десерте яблоки нужно охладить.

Для основы пирога нужно взять любое тесто, можно из магазина, раскатать его, смазать слоем сливочного масла, посыпать корицей и запечь в течение восьми минут, до румяности.

После необходимо его остудить и нарезать кубиками или полосками.

Готовое мороженое лучше взбить при помощи блендера, чтоб оно стало нежнее. При подаче просто соединяем все продукты между собой.