Женщина создала новый напиток на кухне, который позволил ей бросить работу и открыть свой бизнес

Работа в индустрии напитков сложна, здесь существует тонкая грань между работой и откровенным пьянством. Но именно в этой сфере Элли Уэбб нашла идею для создания бизнеса. Спустя всего три года после того, как девушке пришла в голову идея создать собственный напиток, который получил название Caleño, она продала более десятка тысяч бутылок. Теперь ее продукт можно купить на самых популярных сайтах. И товар пользуется популярностью.

С чего все начиналось?

Началась эта история со слишком большого количества сахара. После очередного Рождества, где на вечеринках и рабочих мероприятиях было использовано огромное количество алкоголя, Элли решила, что пришло время сокращать расходы и искать другие пути. Тогда ей в голову пришла мысль, что нужно отдохнуть от всего этого и устроить себе перезагрузку. Но это вовсе не значит, что она решила запереться дома и отказаться от веселья. Элли отправилась на концерт в Бристоле с друзьям. Она была трезвым водителем, но тем не менее это была очень веселая ночь. В баре весь вечер Элли заказывала колу, но со временем этот сладкий напиток так приелся, что девушке пришлось продолжать свой вечер за стаканчиком воды. Душа требовала чего-то более взрослого, чем обычная вода или кола. Но ничего даже похожего найти девушке не удалось ни в барах, ни в супермаркете.

Как Элли решила этот вопрос?

На тот момент лучшим решением проблемы стало безалкогольное пиво, но его вкус был настолько неприятным для девушки, что пить его постоянно у нее никак не получалось. Но и ничего более подходящего тоже не было. Элли пришла к выводу, что на рынке напитков был большой пробел в вопросе напитков для взрослых, которые бы не имели в своем составе алкоголя, но при этом с ними можно было бы весело проводить время на вечеринках, мешать с тоником или другими наполнителями.

Исследования девушки

Чтобы примерно представлять положение вещей, Элли начала разговаривать с друзьями и анализировать все сказанное. Ей было интересно, чувствуют ли другие люди то же самое, что и она. Тогда ей пришла идея устроить опрос в "Фейсбуке" и узнать, нужны ли людям безалкогольные напитки с характером алкоголя. Тогда у девушки случилась поездка в Колумбию, которая дала девушке толчок и вдохновение, чтобы воплотить свою идею в жизнь. В Колумбии у Элли живет семья, и ее поездка к близким стала первым шагом к созданию собственного бизнеса.

Создание напитка

Вместе со своей мамой, которая родилась в Кали, это город в Колумбии, известный как столица сальсы, девушка начала думать, как можно воплотить все задуманное в жизнь. В этих местах Элли провела все свое детство, и каждый уголок здесь стал для нее особенным источником вдохновения. У нее сложилось четкое впечатление, что люди в Кали, в отличие от ее друзей и знакомых в Британии, могут танцевать и отлично проводить время, не употребляя при этом ни капли алкоголя. Это очень вдохновило девушку и дало ей понимание того, каким должен быть ее собственный напиток. Первое, что пришло ей в голову - он должен быть забавным и доступным. Он должен приносить радость и удовольствие, несмотря на отсутствие в нем алкоголя. По возвращении в Англию решимости девушки не было предела. Тогда Элли начала экспериментировать прямо у себя на кухне. Ее источником вдохновения стало ее же колумбийское наследие. Тогда у нее действительно было много работы, девушка всю себя посвятила разработке собственного напитка. И это стоило потраченного времени.

Изысканный Caleño

Колумбия считается второй страной с точки зрения богатства биологического разнообразия. Тут есть откуда черпать вдохновение. Свой напиток Элли назвала Caleño в честь людей, приехавших из Кали. Ее напиток впитал в себя безалкогольный дух и такие тропические ароматы, как ягоды инки, ананасы и папайя. Первое, что сделала Элли - закупилась фруктами, травами и растениями, чтобы играть со вкусами на собственной кухне. Когда вкус был создан, она подала заявку на грант, чтобы получить помощь в разработке продукта и в брендинге. Тогда она смогла бы начать тестировать свое изобретение в местных барах, чтобы понимать, нравится оно людям или нет.

Продвижение напитка

Первым большим выходом в свет стал выезд на фестиваль. Туда девушка привезла с собой двадцать бутылок своего напитка, который был разлит вручную, и этикетки также были самодельными. На этом фестивале напиток Элли попробовал представитель Sainsbury, вкус ему пришелся по душе, и он взял контакты девушки, чтобы быть с ней на связи. Сначала девушке показалось, что все это глупости, и настроена она была весьма скептически, но уже в понедельник она получила от нового знакомого письмо. В 2018 году у Элли появился первый серьезный покупатель. На тот момент она произвела всего сто бутылок, большинство из которых отправилось друзьям и родственникам. А тут на нее обрушился первый заказ на шесть тысяч бутылок.

Как дела обстояли дальше?

Элли пришлось оставить свою работу, чтобы все внимание сосредоточить на своем напитке. Произошло это в июле 2018 года. Тогда она была твердо уверена в том, что если она не попробует, то просто возненавидит себя. По ее прогнозам, худшее, что могло случиться на тот момент, это то, что после увольнения, если ничего не получится, ей нужно будет искать новую работу. Но делать это Элли так и не пришлось, Caleño поступил в продажу в марте 2019 года. Продажи напитка только росли, его заказывали в интернет-магазине, покупали в барах. К декабрю 2019 года она уже продавала около тысячи бутылок в месяц только через интернет-магазин. К концу года общий объем продаж составил 30 000 бутылок. Впечатляет, не правда ли?

Команда

Как вы уже поняли, Элли не пришлось возвращаться на работу. Первым ее сотрудником стала сестра Кристи, ее к себе на работу девушка взяла в апреле прошлого года. Сейчас на нее работает пять человек. Caleño был представлен как единственный безалкогольный джин на фестивале джина Wetherspoon 14 февраля. Теперь Элли ищет пути выхода за пределы Британии, она мечтает, чтобы ее напиток продавался по всему миру. Теперь, в эпоху здорового образа жизни, люди все чаще отказываются от алкогольных напитков и делают выбор в пользу безалкогольных. Так что изобретение Элли пришлось как нельзя кстати. На этот год у девушки грандиозные планы, она хочет заявить о себе во всем мире. Тенденция к сокращению употребления алкоголя существует не только в Англии, такого направления придерживаются и другие страны Европы, поэтому туда можно без проблем организовать экспорт. Успех Элли заслуживает уважения, это яркий пример того, как человек может добиться всего, чего пожелает, стоит только захотеть сделать это.

Советы Элли для тех, кто хочет открыть собственный бизнес

Так как у девушки получилось построить действительно работающий бизнес, она с удовольствием делится своими советами с будущими предпринимателями. Итак, в первую очередь Элли советует проверить, что ваша идея - это то, чего на самом деле хотят люди. Это необходимость номер один. Слишком просто сделать то, что нужно только вам или вашим друзьям. Но чтобы это действительно приносило деньги, вы должны понимать, будет ли ваш продукт пользоваться спросом у людей. Также большое значение имеет страсть. Вы должны засыпать и просыпаться с мыслью о своем деле. Но вы должны также понимать, что для того, чтобы это все стало реальностью, нужно действительно очень много работать. Поговорите со своими конкурентами, будет много подводных камней, о которых вы даже не будете подозревать. И только люди с опытом дадут вам действительно работающие советы.